Chef vliegende ploeg Leuven (m/v/x)

Flying Service; Leuven; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Flying Service in Leuven zoekt een chef die zijn of haar eigen werkuren en locaties kan bepalen. Werk op de leukste evenementen en festivals, of in een vaste keuken. Als chef leid je het team in het bereiden van gerechten en zorg je voor voedselveiligheid en hygiëne.

Met onze lange ervaring in hospitality bieden we een op maat gemaakte job die bij jou past. We zijn actief in heel Vlaanderen en Brussel, en zorgen voor een werkplek dicht bij jou in de buurt.

Qualifications

• Ervaring in de keuken als chef of leidinggevende.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiëneregels.
• Vaardigheid in teammanagement.

Responsabilités

• Leiden van het team bij het bereiden van gerechten volgens receptuur.
• Actie ondernemen bij voorraadafwijkingen.
• Bewaken van voedselveiligheid en hygiëne.

Connaissances

Leidinggeven aan een team

Kennis van HACCP

Voedselveiligheid en hygiëne

Description du poste

Een job als chef op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true? Welkom bij Kitchenstaff!

Flying Service & Kitchenstaff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz, Blackfisk, MIRA, SKWD, PSP-Services en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel?Check! Logistieke ondersteuning?Check! Consultancy?Check, dubbelcheck! Met kantoren in heel Vlaanderen en Brussel zorgen we steeds voor een job bij jou in de buurt.

Als chef werk je op de leukste locaties en tijdens de bekendste festivals en sportevenementen. Hop je graag van event naar event? Of kook je liever in een vaste keuken? Jij vraagt, wij maken de match! Een op maat gemaakte job als chef, eersteklas toch?

Wat komt er op je bord te liggen?

• Je leidt het team bij het bereiden van de gerechten volgens de receptuur
• Je duikt de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
• Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
• Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
• Je werkt volgens HACCP-voorschriften