Chef slager

Let's Work Deinze; Gent; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Let’s Work Deinze zoekt een vakkundige medewerker in de vleesverwerkende industrie. Je verwerkt werkbonnen en klantbestellingen en bereidt kwaliteitsvlees op maat voor de klant, zoals steaks en gevogelte.

Je coördineert dagelijks het atelier en stuurt het team aan voor een vlotte productie. Je adviseert klanten en rapporteert aan het management over verbeteringen in de dagelijkse werking.

Qualifications

• Ervaring met verwerking van werkbonnen en klantbestellingen.
• Betrouwbare uitvoering van kwaliteitsvlees op maat van de klant.
• Kennis van gehaktproducten en gerelateerde processen.

Responsibilities

• Verwerken van werkbonnen en klantbestellingen als dagelijkse taak.
• Versnijden en bereiden van kwaliteitsvlees zoals steaks en gevogelte.
• Ondersteunen bij gehaktproductie en bedienen van machines.
• Coördineren van de dagelijkse werking van het atelier.
• Aansturen van het team en bevorderen van samenwerking.
• Klanten adviseren en rapporteren aan het management.

Skills

Leiding geven

Teamcoördinatie

Klantadvies

Tools

Cutter

Vulbus

Job description

Bedrijfsomschrijving

Onze partner iseen groothandel die bekend staat om het uitsnijden van vlees, wild en gevogelte. Steeds streven ze naar versheid van de producten en kijken ze naar de toekomst om de nieuwe trends binnen de sector op te volgen en te hanteren.

• Werkbonnen en klantbestellingen verwerken behoort tot je dagelijkse taken.
• Je versnijdt en bereidt kwaliteitsvlees op maat van de klant, zoals steaks, filet pur, côte à l'os, gevogelte en gemarineerde vleesproducten.
• De bereiding van gehaktproducten ondersteun je en je werkt met professionele machines zoals een cutter en vulbus.
• Je coördineert de dagelijkse werking van het atelier en denkt actief mee over een efficiënte voorraad- en werkplanning.
• Het team aansturen neem je voor je rekening. Je deelt je vakkennis en zorgt voor een vlotte samenwerking.
• Je adviseert klanten en rapporteert aan het management over de dagelijkse werking en mogelijke verbeteringen.