Chef-kok | Leiding, Kwaliteit & Verse Maaltijden

Dierendonck Butchery Bvba; West-Vlaanderen; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Job summary

Dierendonck Butchery Bvba zoekt een gedreven chef-kok voor onze productiesite in Veurne. Je maakt deel uit van ons productieteam en werkt dagelijks aan de bereiding van onze verse maaltijden.

Als kok ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van recepturen, het bewaken van smaak en kwaliteit, en het waarborgen van een hygiënische en ordelijke werkomgeving. Je stuurt hulpkoks aan en werkt vroeg in de ochtend.

Qualifications

• Diploma als kok of relevante ervaring in een (groot)keuken.
• Je spreekt Nederlands vlot; kennis van het Frans is een mooie extra troef.
• Je neemt verantwoordelijkheid en ziet werk.
• Je hebt een passie voor koken en werkt graag met kwaliteitsvolle producten.
• Je werkt nauwkeurig, stipt en zelfstandig.
• Je bent stressbestendig en behoudt het overzicht wanneer het druk wordt.

Responsibilities

• Je maakt zelfstandig bereidingen volgens recepturen en productieplanning.
• Je bewaakt smaak, kwaliteit en een verzorgde afwerking.
• Je zorgt ervoor dat jouw afdeling steeds ordelijk, netjes en hygiënisch is.
• Je stuurt een team van hulpkoks aan.
• Je volgt voorraad en de frigo's op en zorgt voor een correct onderhoud.
• Je bent een vroege vogel: jouw werkdag start tussen 5u en 6u

Skills

Team leiding

Kookkunsten

Nauwkeurig werken

Stressbestendigheid

Verantwoordelijkheidsgevoel

Education

Kok-diploma

Job description

Dierendonck Butchery Bvba zoekt een gedreven chef-kok voor onze productiesite in Veurne. Je maakt deel uit van ons productieteam en werkt dagelijks aan de bereiding van onze verse maaltijden.

Als kok ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van recepturen, het bewaken van smaak en kwaliteit, en het waarborgen van een hygiënische en ordelijke werkomgeving. Je stuurt hulpkoks aan en werkt vroeg in de ochtend.