Chef kok - bereide gerechten slagerij M/V/X

BRUYNSEELS; Hever; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijdse aanstelling

Interessante en gevarieerde job

Competitieve verloning

Job summary

BRUYNSEELS in Vlaams-Brabant zoekt een ervaren kok voor de bereide gerechten in onze slagerij. Je werkt zelfstandig in een productieomgeving en bereidt dagelijks verse producten voor verkoop in onze winkel.

Je verantwoordelijkheden omvatten de voorbereiding en productie, het plannen van de dagelijkse keukenproductie, bewaken van smaak, kwaliteit en presentatie, en het correct bewaren van ingrediënten. Je werkt nauw samen met het winkelteam.

Qualifications

• Minstens 3 jaar ervaring in een professionele keuken
• Ervaring in productieomgeving is een pluspunt
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften

Responsibilities

• Bereiden en voorbereiden van verse gerechten voor verkoop in onze winkel
• Plannen en organiseren van de dagelijkse keukenproductie
• Bewaken van smaak, kwaliteit, versheid en presentatie
• Zorgen voor correcte bewaring en verwerking van ingrediënten
• Opvolgen van voorraden en tijdig signaleren wat nodig is
• Werken volgens hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
• Meedenken over nieuwe gerechten en seizoenssuggesties
• Samenwerken met slagerij- en winkelteam voor een vlotte dagelijkse werking

Skills

Ervaring als kok

Zelfstandig werken

Productieplanning

Kwaliteit en hygiëne

Flexibel urenrooster

Teamwerk

Job description

Chef kok - bereide gerechten slagerij M/V/X

Referentie 5955667 |Gecreëerd op 16 september 2026

• Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst
• Aantal jaren ervaring : Minstens 3 jaar ervaring

Beschrijving van de functie

In het kader van onze verdere groei en professionalisering zijn wij op zoek naar eenervaren kok die onze keuken mee in handen neemt. Iemand die graag verse gerechten maakt, zelfstandig kan werken en mee zorgt voor een kwalitatief en gevarieerd aanbod in onze slagerij.

We zoeken geen klassieke restaurantchef, maar een kok die zich thuis voelt in een productieomgeving en graag bezig is met het voorbereiden en bereiden van gerechten voor onze winkel.

Jouw rol binnen onze slagerij

Als kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en voorbereiding van ons assortiment bereide gerechten. Van dagelijkse klassiekers tot seizoensgebonden gerechten: jij zorgt ervoor dat alles vers, smaakvol en volgens onze kwaliteitsnormen wordt klaargemaakt.

Je verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Bereiden en voorbereiden van verse gerechten voor verkoop in onze winkel
• Plannen en organiseren van de dagelijkse keukenproductie
• Bewaken van smaak, kwaliteit, versheid en presentatie
• Zorgen voor een correcte bewaring en verwerking van ingrediënten
• Opvolgen van voorraden en tijdig signaleren wat nodig is
• Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
• Meedenken over nieuwe gerechten, seizoenssuggesties en het verdere aanbod
• Samenwerken met het slagerij- en winkelteam om de dagelijkse werking vlot te laten verlopen

Je krijgt daarbij de nodige zelfstandigheid en verantwoordelijkheid om je werk goed te organiseren.

Wie zoeken wij

• Je hebt ervaring als kok, chef-kok of in een professionele keuken
• Je kan zelfstandig gerechten voorbereiden en bereiden
• Je werkt georganiseerd en kan een productieplanning goed inschatten
• Je hebt oog voor smaak, kwaliteit, hygiëne en presentatie
• Je neemt initiatief en ziet zelf welk werk er moet gebeuren
• Je bent flexibel ingesteld en bereid om in een variabel uurrooster te werken
• Je werkt graag samen met collega's, maar kan ook perfect zelfstandig je keuken runnen

Taalvaardigheden

Nederlands (troef)

• Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
• Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
• Lezen : Onafhankelijk - (B1)
• Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wat mag je verwachten

• Een stabiele voltijdse functie binnen een groeiende zaak
• Een gevarieerde job waarin je jouw ervaring als kok volop kan inzetten
• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid in de keuken
• Werken met kwalitatieve en verse producten
• Een hecht team met passie voor goed eten en vakmanschap
• Correcte verloning volgens ervaring en inzet
• Ruimte om mee na te denken over ons assortiment en de verdere groei van de slagerij

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama