(Chef)Kok 30u/week - Kleinschalig WZC te Vorselaar

HOF TER LANDE; Vorselaar; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Hof ter Lande zoekt een enthousiaste (chef)kok om gedurende één jaar ons team te versterken in een kleinschalig woonzorgcentrum met 40 bewoners. Bij ons draait het om meer dan koken; elke maaltijd is een moment waarop bewoners zich thuis voelen en naar uitkijken.

Je staat in voor dagverse, huiselijke gerechten, het bereiden van middagmaal, ontbijt en catering op maat, met aandacht voor voeding en diëten. Ervaring in een zorgomgeving is een pluspunt, maar de passie voor lekker koken telt het

Qualifications

• Ervaring in een woonzorgcentrum of zorgomgeving is een pluspunt.
• Goesting om kwaliteitsvol te koken voor bewoners is cruciaal.

Responsabilités

• Het dagvers bereiden van het middagmaal voor ca. 40 bewoners.
• Voorbereidingen en voorkoken om weekends te overbruggen.
• Rekening houden met aangepaste voeding en diëten.
• Zorg voor ontbijt en middagmaal en het serveren ervan.
• Bestellingen opmaken en doorgeven.
• Leveringen ontvangen en controleren.
• Voorraad, kwaliteit en voedselveiligheid bewaken.
• Keukennetjes, hygiënisch en goed georganiseerd houden.
• Mee nadenken over seizoensgebonden en afwisselende maaltijden.

Connaissances

Kookervaring (dagverse)

Verantwoordelijkheidszin

Description du poste

Voor ons kleinschalig woonzorgcentrum met 40 bewoners zijn we op zoek naar een enthousiaste (chef)kok die gedurende één jaar ons team komt versterken.

Bij ons is koken meer dan maaltijden bereiden. Een lekkere maaltijd is voor onze bewoners een belangrijk moment van de dag: iets om naar uit te kijken, samen van te genieten en zich thuis bij te voelen.

Daarom zoeken we iemand die houdt van dagverse, huiselijke keuken en graag verantwoordelijkheid neemt over het reilen en zeilen in onze keuken.

Als (chef)kok sta je onder andere in voor:

• Het dagvers bereiden van het middagmaal voor ongeveer 40 bewoners
• Voorbereidingen en voorkoken om de weekends te overbruggen
• Rekening houden met aangepaste voeding, diëten en de noden van onze bewoners
• Het verzorgen en serveren van ontbijt en middagmaal
• Opmaken en doorgeven van bestellingen
• Ontvangen en controleren van leveringen
• Bewaken van voorraad, kwaliteit en voedselveiligheid
• Zorgen voor een nette, hygiënische en goed georganiseerde keuken
• Mee nadenken over lekkere, gevarieerde en seizoensgebonden maaltijden

Ervaring binnen een woonzorgcentrum, grootkeuken of zorgomgeving is een pluspunt, maar vooral jouw goesting om lekker en kwaliteitsvol te koken voor onze bewoners vinden we belangrijk.