Chef de Partie H/F/X

ASAP.BE; Brussel; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Environnement UE

Local moderne

Transports faciles

Résumé du poste

La Commission Européenne Asap à Bruxelles recherche un cuisinier capable d'organiser, préparer et réaliser les plats de sa section selon les recettes et standards de qualité, en supervisant les commis.

Vous veillerez à la mise en place, au service, au dressage et au maintien des règles HACCP, en assurant la continuité sur différents sites et en travaillant en équipe dans un environnement international.

Qualifications

• Français courant exigé et écrit/lu/entendu au niveau C2.
• Anglais utile au niveau B1.
• Capacité à travailler en brigade et à suivre fiches techniques.

Responsabilités

• Organiser, préparer et réaliser les plats de votre section selon recettes et standards.
• Superviser les commis et transmettre les bonnes pratiques.
• Assurer la mise en place et le service, le dressage et le contrôle des stocks.

Connaissances

Français (C2)

Anglais (B1)

Formation

Secondaire supérieur

Description du poste

Référence 5947042 |Créé le 07 septembre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Donnez du goût à votre carrière en rejoignant une équipe culinaire au cœur de Bruxelles, au service d'un environnement international.

• Organiser, préparer et réaliser les plats de votre section selon les recettes et standards de qualité.
• Superviser et guider les commis de cuisine, en transmettant les bonnes pratiques.
• Assurer la mise en place avant le service : préparer les produits, contrôler les stocks, vérifier la fraîcheur des ingrédients.
• Participer activement au service, à la finition et au dressage des plats.
• Maintenir la propreté et le bon fonctionnement du matériel de votre poste, en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et respecter les délais.

Vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant et enrichissant, au contact d'une équipe passionnée ? Postulez dès maintenant ¿ nous serions ravis de faire votre connaissance !

Vous êtes une personne fiable, réactive et flexible, prête à intervenir même en dernière minute pour assurer un remplacement en cuisine.

Votre adaptabilité vous permet de vous intégrer rapidement sur différents sites, tout en garantissant une continuité dans la qualité du service.

Vous possédez une solide maîtrise des techniques culinaires et une excellente connaissance des bases de la cuisine.

Organisé(e) et rigoureux(se), vous exécutez les recettes et fiches techniques avec précision tout en apportant votre sens du goût et de la présentation.

Véritable garant(e) de la qualité sur votre poste, vous veillez au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des standards établis au sein de la brigade.

Enfin, vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de discrétion et agissez dans le respect des règles de confidentialité et de déontologie professionnelle.

• Secondaire supérieur

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Anglais (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

Travailler en cuisine à la Commission européenne, c'est évoluer dans un environnement de travail stimulant et moderne, au cœur de Bruxelles.

Des lieux de travail moderne et bien équipé.

Un accès facile en transport en commun.

Salaire :

• Chef de partie : 16.89 € brut/heure
• Temps plein ou temps partiel, en horaire de jour
• Contrat intérimaire journalier ou hebdomadaire

Commission Européenne Asap