Chef de Cuisine - Responsable, Créatif & Leader d'Équipe

Sodexo België; Terhulpen; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Assurance groupe

Assurance hospitalisation

Assurance dentaires

13e mois

Eco-chèques

Chèques-cadeaux

Formations

Résumé du poste

Sodexo Belgique recherche un Chef de cuisine pour le restaurant du centre sportif de La Hulpe. Vous organisez la cuisine, garantissez la qualité, et pilotez une équipe de 4 collaborateurs tout en élaborant la carte avec les responsables de site.

Vous assurez les commandes, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP, avec un esprit zero risk et une forte orientation sécurité et service client. Le poste offre un contrat à temps plein et des opportunités de formation et d'évolution.

Qualifications

• Diplôme d'école hôtelière et expérience pertinente dans la restauration à la carte avec service à table.
• Esprit d'équipe et sens du service client.
• Maîtrise du français et bonnes notions d'anglais.
• Bonnes connaissances informatiques (Word, Excel, Outlook).

Responsabilités

• Organiser la cuisine et garantir la qualité de la prestation (restaurant à la carte, 50 couverts/jour).
• Gérer une équipe de 4 collaborateurs.
• Élaborer la carte du restaurant avec les responsables de site.
• Assurer les commandes et la gestion des stocks (foodcost, DLC, FIFO).
• Garantir le suivi des normes HACCP et le respect des procédures de sécurité.

Connaissances

Leadership

Communication client

Autonomie

Informatique

Esprit d'équipe

Français courant

Formation

Diplôme d'école hôtelière

Outils

Word

Excel

Outlook

Description du poste

Sodexo Belgique recherche un Chef de cuisine pour le restaurant du centre sportif de La Hulpe. Vous organisez la cuisine, garantissez la qualité, et pilotez une équipe de 4 collaborateurs tout en élaborant la carte avec les responsables de site.

Vous assurez les commandes, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP, avec un esprit zero risk et une forte orientation sécurité et service client. Le poste offre un contrat à temps plein et des opportunités de formation et d'évolution.