Chef de Partie - 38h

Sodexo België; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat à durée indéterminée

38h par semaine

Salaire attractif et avantages

Formation et intégration personnalisée

Assurance hospitalisation et dentaire

Prime de fin d'année

Jours d'ancienneté

Résumé du poste

Sodexo Belgique recherche un Chef de partie à Bruxelles, responsable de la production de repas de direction et de l’organisation d’événements spéciaux. Le candidat assure le poste de second lors des absences du chef et veille au strict respect des normes d’hygiène, de sécurité et des DLC dans les locaux.

Diplôme de l’école hôtelière et expérience relevante dans la restauration classique, banqueting et bistronomie sont indispensables; esprit d’équipe et autonomie attendus.

Qualifications

• Diplôme de l’école hôtelière requis.
• Expérience pertinente dans la restauration classique, banqueting et bistronomie.
• Excellente aptitude relationnelle et autonomie requises.
• Connaissance des normes HACCP.
• La cuisine est votre passion et vous êtes organisé, créatif et rigoureux.

Responsabilités

• Production de repas de direction (haut niveau, 100 couverts).
• Participation à des repas pour événements spéciaux.
• Poste de second lors des absences du chef de cuisine.
• Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gestion des livraisons, stocks et DLC dans l’économat et les frigos.
• Aide au rangement et nettoyage des zones de production.
• Respect du mindset zero risk pour la sécurité de tous.

Connaissances

Excellente aptitude relationnelle

Autonomie

One Team Approach

Formation

Diplôme de l’école hôtelière

Description du poste

En tant que Chef de partie à Bruxelles dans notre restaurant de direction vous êtes responsable des tâches suivantes :

• Vous assurez la production de repas de direction de haut niveau (100 courverts)
• Vous participez à la réalisation des repas pour les événements spéciaux
• Vous assurez le poste de second lors des absences du chef de cuisine
• Vous veillez à ce que les normes d’hygiène et de sécurité soient strictement respectées
• Vous contrôlez les livraisons, les stocks ainsi que les DLC dans l’économat et les frigos
• Vous aidez au rangement et nettoyage des zones de production
• Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie

Pour le poste de Chef de partie à Bruxelles, nous recherchons quelqu’un qui :

• Vous possédez un diplôme de l’école hôtelière
• Vous avez une expérience relevante dans la restauration classique, banqueting et bistronomie
• Vous disposez d’une excellente aptitude relationnelle
• Vous savez travailler de manière autonome
• Vous avez de très bonnes connaissances des normes HACCP
• La cuisine est votre passion
• Vous être organisé, créatif, proactif, précis, rigoureux et méthodique
• Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach

Tout commence au quotidien ! En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo c'est l'opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

• Un contrat à durée indéterminée de 38h à Bruxelles entre 6h et 22h du lundi au dimanche
• Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
• Assurance hospitalisation et dentaire (après 1 an d'ancienneté)
• Assurance groupe et invalidité
• Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
• Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
• Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

• Publiée le:lun. 17 août 2026
• Lieu: Bruxelles

Sodexo Belgique