Chef Beenhouwer – Carrefour Tremelo

Sedigro NV; Tremelo; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Tremelo zoekt een ervaren chef-beenhouwer om de beenhouwerijafdeling te leiden en te beheren. U stuurt het team aan, snijdt en verwerkt vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen en zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van producten in de winkel.

De kandidaat heeft aantoonbare ervaring als beenhouwer, met eventueel leidinggevende capaciteiten, werkt gestructureerd en hygiënisch, en is flexibel, ook in weekenddiensten. Nederlands is vereist en klantgerichte service staat centraal.

Qualifications

• Ervaring als Beenhouwer met leidinggevende capaciteiten.
• Grondige kennis van vlees en versnijdingstechnieken.
• Teamspeler en natuurlijk leider.
• Georganiseerd, kwaliteitsgericht en hygiënisch handelen.
• Flexibel inzetbaar, ook in weekends.
• Goede beheersing van het Nederlands.

Responsabilités

• Aansturen, coachen en motiveren van het team.
• Versnijden, uitbenen en verwerken van vlees volgens kwaliteitsnormen.
• Zorgen voor aantrekkelijke productpresentatie.
• Bestellingen plaatsen en stockbeheer opvolgen.
• Zorgen voor hygiëne, orde en HACCP-normen.
• Uitstekende klantenservice garanderen.
• Meewerken op de werkvloer en bijspringen waar nodig.

Connaissances

Leidinggeven

Teamplayer

Vakkennis vlees

Hygiëne & HACCP

Nederlands spreken

Description du poste

Functieomschrijving

Ben jij een ervaren beenhouwer met een passie voor kwaliteit en leidinggeven? Wil je werken in een dynamische retailomgeving waar vakmanschap centraal staat? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Chef Beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het volledige beheer van de beenhouwerijafdeling in Carrefour Tremelo. Je combineert jouw vakkennis met leiderschap en zorgt voor een vlotte werking van het team en een topkwaliteit voor onze klanten.

Jouw taken:

• Aansturen, coachen en motiveren van het team
• Versnijden, uitbenen en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen
• Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van de producten
• Bestellingen plaatsen en stockbeheer opvolgen
• Waken over hygiëne, orde en HACCP-normen
• Garanderen van een uitstekende klantenservice
• Meewerken op de werkvloer en inspringen waar nodig

Profiel

• Je hebt aantoonbare ervaring als beenhouwer (ervaring in een leidinggevende rol is een sterke plus)
• Je beschikt over een grondige kennis van vlees en versnijdingstechnieken
• Je bent een echte teamplayer én leider
• Je werkt georganiseerd, kwaliteitsgericht en hygiënisch
• Je bent flexibel en bereid om in een variabel uurrooster te werken (incl. weekends)
• Je spreekt vlot Nederlands

Aanbod

• Een voltijdse functie met verantwoordelijkheid en afwisseling
• Aangename werksfeer binnen een gemotiveerd team
• Marktconform loon, aangevuld met extra voordelen afhankelijk van ervaring