Boulanger H/F/X

Randstad Group; Brussel; On-site; EUR 17,000 - 26,000; Part time

Job summary

Intermarché Schaerbeek recherche un boulanger passionné et rigoureux pour un contrat à temps partiel d'environ 30 heures par semaine. Vous garantissez la fraîcheur et la qualité de pains et viennoiseries et travaillez les weekends (samedi et dimanche).

Le poste demande diplôme en boulangerie ou expérience équivalente, disponibilité tous les samedis et dimanches et maîtrise des règles HACCP. Travail en équipe dans un environnement de boulangerie et grande distribution.

Qualifications

• Diplôme en boulangerie ou expérience probante en boulangerie artisanale ou grande distribution.
• Disponibilité : tous les samedis et dimanches, horaires décalés.
• Maîtrise HACCP et hygiène des denrées.

Responsibilities

• Préparer, pétrir, façonner et cuire pains et viennoiseries selon recettes.
• Gérer le rayon boulangerie et rotation des stocks pour limiter le gaspillage.
• Assurer propreté et sécurité HACCP dans le laboratoire et espace de vente.
• Conseiller clientèle et assurer service client.

Skills

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Français courant

Education

Diplôme en boulangerie

Job description

Pour renforcer l'équipe de notre magasin Intermarché situé à Schaerbeek, nous recherchons un boulanger passionné et rigoureux pour un contrat à temps partiel d'environ 30 heures par semaine.

Au sein de notre rayon boulangerie/pâtisserie, vous garantissez au quotidien la fraîcheur et la qualité de nos pains et viennoiseries. Ce poste nécessite une présence indispensable chaque week-end (samedi et dimanche), en échange de jours de repos hebdomadaires fixés en semaine

principales responsabilités

• Formation et expérience : Diplôme en boulangerie ou expérience probante sur un poste similaire (en boulangerie artisanale ou grande distribution).
• Disponibilité : Impérativement disponible pour travailler tous les samedis et dimanches, ainsi qu'en horaires décalés (démarrage tôt le matin).
• Savoir-faire technique : Maîtrise des étapes de panification, de la gestion des cuissons et des règles d'hygiène HACCP.
• Qualités personnelles : Ponctualité, autonomie, rigueur, résistance au stress lors des pics d'affluence et esprit d'équipe.
• Langues : Bon niveau de français requis pour communiquer avec l'équipe et la clientèle.

qualifications

• Fabrication et cuisson : Assurer la préparation, le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes et normes de l'enseigne.
• Gestion du rayon : Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon, veiller à l'approvisionnement continu et gérer la rotation des stocks pour éviter le gaspillage.
• Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), d'traçabilité et de sécurité au sein du laboratoire et de l'espace de vente.
• Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des plans de travail et de la zone de production.
• Service client : Veiller à la satisfaction de la clientèle en apportant des conseils sur les produits si nécessaire.