Boucher-Bouchère

Vivaldis Group; Luik; Presencial; EUR 32 000 - 44 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ambiance familiale

Congé d'office le dimanche

Resumo da oferta

Vivaldis Group recherche un Boucher/Charcutier passionné pour rejoindre une équipe de 4 bouchers à Huy. Vous travaillerez de la carcasse au plat cuisiné, avec gestion des techniques de désossage, bardage et ficelage.

Profil: artisan qualifié avec au moins 1 an d'expérience, esprit d'équipe et rigueur. Contrat long terme en intérim, ambiance familiale et horaire 38h/semaine.

Qualificações

• Formation et expérience confirmée en tant que boucher ou charcutier.
• Minimum 1 an d'expérience indispensable dans cette fonction.
• Esprit d'équipe et sens de la rigueur requis.
• Respect des normes de qualité et de sécurité.

Responsabilidades

• Préparation & Découpe : Préparer les viandes et carcasses pour les opérations de découpe (bœuf, veau, porc, volaille, gibier, etc.).
• Techniques Maîtrisées : Maîtriser les gestes de désossage, parage, dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage.
• Charcuterie & Plats Cuisinés : Préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités maison.
• Qualité & Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes de qualité et de sécurité.

Conhecimentos

Esprit d'équipe

Rigueur

Découpe viande

Charcuterie

Désossage et parage

Formação académica

Formation en boucherie/charcuterie

Ferramentas

Couteaux professionnels

Équipements de boucherie

Descrição da oferta de emprego

Boucher / Charcutier Passionné (H/F/X) - Boucherie Réputée !

Tu es un(e) Boucher(ère)/Charcutier(ère) avec au moins 1 an d'expérience et tu cherches un défi stimulant au sein d'une entreprise familiale et très réputée ? Ton talent est attendu dans notre équipe de Huy !

Ton Quotidien : L'Art de la Viande et de la Charcuterie

Tu rejoindras une équipe de 4 bouchers où ton savoir-faire sera essentiel, de la carcasse au plat cuisiné :

• Préparation & Découpe : Préparer les viandes et carcasses pour les opérations de découpe (bœuf, veau, porc, volaille, gibier, etc.).

• Techniques Maîtrisées : Maîtriser les gestes de désossage, parage, dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage.

• Charcuterie & Plats Cuisinés : Préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités maison.

• Qualité & Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes de qualité et de sécurité.

Profil recherché

Le Profil Essentiel :

Nous recherchons un artisan qualifié avec l'esprit d'équipe :

• Formation : Formation et expérience confirmée en tant que boucher ou charcutier.

• Expérience : Minimum 1 an d'expérience indispensable dans cette fonction.

• Esprit d'Équipe : Tu aimes travailler en équipe et partager ton savoir-faire.

• Rigueur : Connaissance et respect des normes de qualité et sécurité.

Rémunérations et avantages sociaux

Notre Offre : Stabilité et Ambiance Conviviale !

• Contrat : Mission long term en intérim avec des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.

• Ambiance : Travail dans une ambiance familiale au sein d'une boucherie de renom dans la région.

• Horaire : Temps plein (38h/semaine) en 5 jours/semaine.

• Repos : Congé d'office le dimanche !

• Salaire : Rémunération selon la CP 119 et valorisation de ton expérience.

Tu es le/la Boucher(ère)/Charcutier(ère) que nous attendons