Beenhouwer

Vivaldis Group; Zwevegem; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Vivaldis Interim is seeking a butcher for our client in Belgium. You will handle and prepare meat products, slice and package items, and present the daily assortment in an appealing way. The role includes deboning and preparing fresh meat, charcuterie, and ready-to-eat dishes, ensuring high-quality service and product presentation.

Applicants should be comfortable working with a variety of meats and skillfully prepare a range of products for customers in a busy shop environment.

Responsibilities

• You prepare the delivered meats and make the daily preparations.
• You present the finished meat in an attractive way every day.
• You slice, wrap and sell a wide variety of meat.
• As a butcher you debone, slice and prepare fresh meat (calf, beef, pork, etc.).
• Prepare charcuterie.
• Prepare ready-to-eat dishes.

Job description

Voor onze klant zijn we op zoek naar een beenhouwer.

• Je bereid de geleverde vleeswaren en doet de bereidingen
• Je presenteert het bereide vlees elke dag weer op een zo aantrekkelijk mogelijke manier
• Je versnijdt, verpakt en verkoopt het meest uiteenlopende vlees
• Als slager sta je in voor het uitbenen, versnijden en bereiden van vers vlees (kalfs, rund en varkensvlees, …)
• Bereiden van charcuterie
• Klaarmaken van panklare gerechten