Beenhouwer

Asap.be; Kortrijk; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Asap.be zoekt een ervaren beenhouwer voor de slagerijafdeling in Kortrijk. Je geeft leiding aan een team en werkt zelf mee in de slagerij. Je bereidt en versnijdt vlees met strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen en maakt charcuterie en gerechten klaar.

Je adviseert klanten en zorgt voor een aantrekkelijke toonbankpresentatie en voorraadbeheer. De functie werkt in een tweeploegendienst en na een interimperiode volgt een vaste aanstelling.

Qualifications

• Leiding geven aan het slagerijteam en meewerken in de afdeling.
• Bereid en versnijd vlees volgens hygiëne- en kwaliteitsnormen.
• Bereid charcuterie en bereide gerechten.
• Adviseer klanten over producten.
• Zorg voor aantrekkelijke toonbankpresentatie en voorraadbeheer.

Responsibilities

• Leidinggeven aan het team en actief meewerken in de slagerij.
• Versnijden en bereiden van vlees volgens HACCP-richtlijnen.
• Maak charcuterie en bereide gerechten.
• Informeer klanten over onze producten en service.

Skills

Teamleiding

Klantgericht

Hygiëne bewust

Education

Slagersopleiding

Job description

Met passie voor ambacht en versheid versterk je als ervaren beenhouwer onze slagerijafdeling en draag je bij aan de beste klantbeleving.

In deze rol stuur je een team aan en werk je zelf actief mee in de slagerij. Je bereidt en versnijdt vlees volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen, maakt charcuterie en bereide gerechten klaar, en adviseert klanten over onze producten. Daarnaast zorg je voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbank en beheer je de voorraad. Je werkt volgens HACCP-richtlijnen en draagt bij aan een nette en efficiënte werkruimte. Samen met je collega's zorg je voor een vlotte service en werk je samen met de regiomanager aan het behalen van de gestelde doelstellingen.

Je komt terecht bij een klant waar vakmanschap en versheid centraal staan. Je werkt in een 2-ploegendienst en krijgt na een interimperiode een vaste aanstelling. Hier krijg je de kans om jouw passie voor het slagersvak te laten zien en verder te ontwikkelen binnen een professionele omgeving.