Bakker nachtploeg

Jobfixers; Stekene; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobfixers in Stekene zoekt een enthousiaste medewerker die ervaring heeft met het bakken van brood en ander gebak. Je bent verantwoordelijk voor het kiezen van ingrediënten, het mengen en kneden van deeg, en het bakken van speciale broodsoorten. Deze rol vereist fysieke inzet en een grote aandacht voor hygiëne en netheid.

Je werkt in de nachtploeg en moet zelfstandig kunnen handelen, maar ook goed kunnen samenwerken binnen een team. Een passie voor voedsel en versheid is essentieel.

Qualifications

• Bereid om in nachtploeg te werken.
• Fysiek in staat om te staan en te tillen tijdens de shift.
• Houdt van werken met voedsel en verse producten.

Responsabilités

• Ingrediënten zoals bloem en gist uitkiezen en afwegen.
• Deeg mengen, kneden en uitrollen.
• Speciaal brood bakken en deegstukken in vorm brengen.

Connaissances

Handigheid met voedsel

Oog voor detail

Teamwerk

Zelfstandig kunnen werken

Hygiëne

Description du poste

Verantwoordelijkheden

• Ingrediënten zoals bloem, gist en additieven uitkiezen en afwegen voor brood- en patisseriedeeg
• Deeg mengen, kneden en uitrollen tot de perfecte consistentie
• Deegstukken verdelen, rollen en in vorm brengen - echte handwerk!
• Gisting controleren zodat alles op tijd klaar is
• Speciaal brood bakken zoals regionale specialiteiten en brood op grootmoeders wijze
• Deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Deeg bewaren en verse brood- en banketwaren verpakken
• Werkblad, gereedschap en ruimtes schoonhouden volgens hygiënevoorschriften

Profiel

• Bereid om in nachtploeg te werken
• Handig met je handen en oog voor detail
• Houdt van werken met voedsel en verse producten
• Kan zelfstandig werken maar ook goed in teamverband
• Hygiëne en netheid zijn voor jou belangrijk
• Fysiek in staat om te staan en te tillen tijdens je shift