Assistant Manager met ervaring Mechelen

Poule & Poulette; Mechelen; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Poule & Poulette in Mechelen zoekt een Horeca professional (Assistant Manager) met enkele jaren relevante horeca-ervaring om ons team te versterken en bij te dragen aan een uitstekende klantbeleving.

Je staat naast de District Manager, werkt mee op de vloer, bewaakt de planning en servicekwaliteit, en helpt bij selectie, coaching en interne meetings. Samen bouwen we aan continue verbetering en groei.

Qualifications

• Enkele jaren relevante professionele horeca-ervaring.

Responsabilités

• Samenwerken met de District Manager.
• Actief op de vloer werken en streven naar een uitzonderlijke klantenervaring.
• Zorgdragen voor efficiëntie, kwaliteit en netheid.
• Plannen en bekendmaken van de restaurantplanning.
• Naleving van procedures en reglementen.
• Selectie, coaching en ondersteuning van teamleden in zaal en keuken.
• Organiseren van interne restaurantvergaderingen.
• Opstellen en opvolgen van actieplannen op basis van audits.
• Voorbereiden en opvolgen van speciale leveringen.
• Bestellingen opnemen en verwerken via digitaal kassasysteem.
• Communicatie met de keuken en follow-up van leveringsprocedures.
• Professioneel omgaan met klachten en follow-up van procedures.
• Continue verbetering en groei als missie van Poule & Poulette.

Description du poste

Voor ons hippe kippenrestaurant in Mechelen zijn wij op zoek naar een Horeca professional (Assistant Manager) met ervaring die met veel enthousiasme ons team wil versterken en voor wie het een passie is dat de beste klantenservice wordt gegeven en onze klanten buiten gaan met een grote glimlach zodat zij ons restaurant aanbevelen in hun vriendenkring en met plezier terug komen naar ons restaurant.

Wij streven naar gelijke kansen voor iedereen en hanteren een competentiegerichte selectieprocedure waar alle gekwalificeerde kandidaten meer dan welkom zijn, ongeacht leeftijd, seksuele geaardheid, geloof, ...

Wij kijken uit naar iemand met enkele jaren relevante professionele ervaring binnen de horeca die graag een volgende stap in de loopbaan wil zetten.

Functieomschrijving:

• Je werkt nauw samen met de District Manager.
• Je werkt actief mee op de werkvloer in het restaurant en je missie is het creëren van een uitzonderlijke klantenbeleving.
• Efficiëntie, kwaliteit en netheid zijn voor jou uiterst belangrijk.
• Correcte en tijdige opmaak/bekendmaking van de planning van het restaurant.
• Naleving van procedures en reglementen, zowel wettelijke als specifiek voor Poule & Poulette.
• Deelname aan selectie, coaching en ondersteuning van de teamleden zowel zaal als keuken.
• Plannen en organiseren van interne restaurant vergaderingen.
• Opstellen en opvolgen van actieplannen op basis van interne audits.
• Voorbereiden en opvolgen van speciale leveringen.
• Bestellingen opnemen en ingeven via digitaal kassa-systeem, tafels afruimen, openen/sluiten restaurant.
• Communicatie met de keuken en de bestelprocedures volgen.
• Professioneel omgaan met klachten en opvolgen van procedures, checklists en de checklist voor mystery visits.
• Elke dag streef je mee naar verbetering en groei want de missie van de P&P-family is niet stilstaan maar voortdurend evolueren.