Allround F&B (part-time/full-time) | Bistro Richard

Kasteel van Ordingen; Sint-Truiden; Remote; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Ecocheques

Eindejaarspremie

Doorgroeimogelijkheden

Aangename werkplek in een 5-sterrenhot

Familiebedrijf

Job summary

Kasteel van Ordingen in Sint-Truiden zoekt een allround F&B-medewerker om ons team te versterken in Bistro Richard, deel uitmakend van een 5-sterrenhotel.

U verzorgt gastvrij de bediening, geeft vlot informatie over het menu en werkt mee aan mise en place. U schakelt vlot met het sales-team bij meetings en events en draagt bij aan een warme, professionele gastbeleving.

Qualifications

• Gastvrij en spontaan persoon met een brede glimlach.
• In teamverband of zelfstandig kunnen werken.
• Proactief, nauwkeurig en met oog voor detail.
• Spreekt Nederlands en Frans; kennis van een andere taal is een plus.
• Eventueel ervaring of opleiding met stage in de sector.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het opdienen van gerechten en dranken.
• Zorgen voor een warme ontvangst en gastvrijheid voor elke gast.
• Beheer van mise en place en zaalnetheid; zaal voorbereiden tijdens deling van shifts.
• Opvolging van meetings en events; afstemming met sales over zaalopstelling.
• Ondersteunen van de organisator en helpen waar nodig.

Skills

Nederlands

Frans

Gastvrijheid

Teamwork

Detailgericht

Job description

Wij zijn op zoek naar een allround F&B om ons team te versterken in de bistro van het Kasteel van Ordingen.

Het vijfsterrenhotel Kasteel van Ordingen is een parel in het hart van Haspengouw (nabij Sint-Truiden en Hasselt). Het kasteeldomein omvat 32 kamers en suites, restaurant Aurum, Bistro Richard, wellness faciliteiten, een lounge en 3 vergaderzalen voor zakelijke bijeenkomsten.

Daarnaast streven wij, als lid van Relais & Châteaux, naar een optimale gastbeleving in een familiaire sfeer.

Verantwoordelijkheden

Als allround F&B staat u in voor het opdienen van gerechten en dranken in Bistro Richard. U garandeert een warme ontvangst voor iedere gast en staat hen bij met de nodige kennis over het menu. Door uw aanstekelijke glimlach draagt u bij aan een positieve sfeer in de zaal en laat u de gehele service gestroomlijnd verlopen. Zowel voor, tijdens en na de shift waakt u over de orde en netheid: opdekken van de zaal, mise en place, ruimt de zaal mee op. Daarnaast heeft u ook de verantwoordelijkheid over de uitvoering en opvolging van meetings en events. In nauwe samenwerking met het sales department zorgt u voor de gewenste opstelling van de zaal, brieft u de keuken over de culinaire wensen, werkt arrangementen mee uit, biedt een goede ondersteuning aan de organisator en steekt een handje toe waar nodig…

• U bent een gastvrij en spontaan persoon met een brede glimlach.
• U kan zowel in teamverband als zelfstandig werken.
• U werkt proactief, nauwkeurig en met oog voor detail.
• U spreekt Nederlands en Frans. Kennis van een andere taal is een plus.
• Bij voorkeur heeft u enige ervaring of opleiding gevolgd met stage in de sector.

Wat wij bieden

• U komt terecht op een aangename werkplek met een dynamisch team in een 5-sterrenhotel.
• U maakt deel uit van een familiebedrijf.
• Shifts vanaf 11u, 12u, 13u afhankelijk van geplande events.
• U krijgt de mogelijkheid om extra uren te maken indien gewenst.
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
• Een competitief loon met extralegale voordelen zoals ecocheques en eindejaarspremie.