Aide-Hôtelière — Cuisine Satellite & Service Patient

GRAND HOPITAL DE CHARLEROI; Belgique; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Job summary

Le Grand Hôpital de Charleroi cherche une aide hôtelière pour préparer et servir les repas des patients, en respectant les fiches techniques et les prescriptions diététiques, dans le cadre d’un contrat à durée déterminée de 3 mois à 0,5 ETP (19h/semaine).

Vous participez à la cuisine satellite, assurez le respect des fiches repas, le contrôle des aliments et leur stockage selon FIFO/FEFO, et vous collaborez avec le service diététique et les soins pour adapter les repas et garantir la

Qualifications

• Préparation des repas selon fiches techniques et fiche-repas patient.
• Respect strict des règles d’hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Préparation et service des repas destinés aux patients dans le respect des prescriptions alimentaires.
• Réalisation des tâches de cuisine satellite et entretien du matériel.
• Réception, contrôle et stockage des marchandises selon FIFO/FEFO et règles de stockage.
• Veille à la qualité et à la sécurité du service, notamment au regard de la présentation et de la température des plats.
• Collabore avec le service diététique et les équipes soignantes pour adapter les repas aux besoins des patients.

Job description

Le Grand Hôpital de Charleroi cherche une aide hôtelière pour préparer et servir les repas des patients, en respectant les fiches techniques et les prescriptions diététiques, dans le cadre d’un contrat à durée déterminée de 3 mois à 0,5 ETP (19h/semaine).

Vous participez à la cuisine satellite, assurez le respect des fiches repas, le contrôle des aliments et leur stockage selon FIFO/FEFO, et vous collaborez avec le service diététique et les soins pour adapter les repas et garantir la