Aide-Cuisinier(ère) — Horaires flexibles, 19h/semaine

Groupe Novadia; Brussel; Sur place; EUR 15 153 - 17 908; Temps partiel

Résumé du poste

Groupe Novadia recherche un(e) aide-cuisinier(ère) pour assister l’équipe en cuisine d’une résidence pour personnes âgées à Bruxelles. Le poste est un CDD de 3 mois, 19 heures par semaine, avec des prestations en shifts: 6h–14h et 12h–20h, et un week-end sur deux.

Vous travaillerez sous supervision et participerez à la préparation, au réchauffage, au nettoyage et au respect des normes HACCP, en assurant la propreté et la qualité des plats servis aux résidents.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée et sens de l'hygiène.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Horaires en shifts, disponibilité nécessaire.

Responsabilités

• Portionner les repas et préparer les chariots de distribution
• Réchauffer les repas selon les procédures établies
• Débarrasser les chariots après les repas (couverts, vaisselle et matériel utilisé)
• Nettoyer la cuisine, les chariots et l’ensemble du matériel utilisé
• Remettre en ordre les espaces de travail et entretenir le matériel de cuisine
• Veiller à la propreté constante des locaux
• Contrôler et enregistrer la température des réfrigérateurs et congélateurs
• Vérifier l’état et la qualité des huiles de friture
• Contribuer à la qualité des prestations et à la satisfaction des résidents
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Connaissances

Dynamique

Rigueur

Travail en équipe

Description du poste

Groupe Novadia recherche un(e) aide-cuisinier(ère) pour assister l’équipe en cuisine d’une résidence pour personnes âgées à Bruxelles. Le poste est un CDD de 3 mois, 19 heures par semaine, avec des prestations en shifts: 6h–14h et 12h–20h, et un week-end sur deux.

Vous travaillerez sous supervision et participerez à la préparation, au réchauffage, au nettoyage et au respect des normes HACCP, en assurant la propreté et la qualité des plats servis aux résidents.