Aide-Cuisinier en cantine – temps partiel

ECOLE PRIMAIRE AUTONOME DE L ETAT - ECOLE PRIMAIRE AUTONOME DE L ETAT; Éghezée; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

ECOLE PRIMAIRE AUTONOME DE L ETAT - ECOLE PRIMAIRE AUTONOME DE L ETAT recrute un(e) cuisinier(ère) de collectivité à temps partiel pour les services des élèves et l’entretien des cuisines et réfectoires à Eghezée et Noville-les-Bois.

Le poste implique le lavage et la préparation des légumes, la gestion des stocks et le respect des procédures d’hygiène. Déplacements prévus dans le cadre de la fonction, avec possibilité d’intervention en cuisine collective publique.

Qualifications

• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité en cuisine
• Capacité à élaborer des menus et cartes adaptées au budget
• Suivi des stocks et achats pour les repas scolaires
• Compétences en préparation de plats traditionnels et végétariens
• Réalisation de plats collectivité et spécialités locales

Responsabilités

• Laver, couper, éplucher les légumes et servir les élèves; entretien et rangement de la cuisine et du réfectoire et aide à la vaisselle
• Déplacements prévus dans le cadre des fonctions

Connaissances

Laver légumes

Éplucher légumes

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Dressage des plats

Préparations cuisinées

Recettes locales

Menus et tarifs

Description du poste

ECOLE PRIMAIRE AUTONOME DE L ETAT - ECOLE PRIMAIRE AUTONOME DE L ETAT recrute un(e) cuisinier(ère) de collectivité à temps partiel pour les services des élèves et l’entretien des cuisines et réfectoires à Eghezée et Noville-les-Bois.

Le poste implique le lavage et la préparation des légumes, la gestion des stocks et le respect des procédures d’hygiène. Déplacements prévus dans le cadre de la fonction, avec possibilité d’intervention en cuisine collective publique.