Aide cuisinier - Contrat Rosetta

Belgian Defence; Neder-Over-Heembeek; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Défense belge recrute un aide-cuisinier pour le restaurant d’entreprise. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des repas quotidiens du personnel, en respectant les normes d’hygiène et les procédures HACCP.

Vous contribuerez à l’entretien de la cuisine, passerez les commandes, effectuerez les contrôles qualité et préparerez des menus sur mesure pour les événements, en équipe et sans une mentalité 9 à 5.

Qualifications

• Vous avez une formation d’aide cuisinier ou une expérience équivalente dans l’HORECA.
• Vous êtes résistant au stress, flexible et vous n’avez pas une mentalité de 9 à 5.
• Vous aimez travailler en équipe.
• Formation HACCP ou hygiène alimentaire souhaitable.

Responsabilités

• Appliquer les règles HACCP et de sécurité.
• Suivre les règles internes de gestion de l’HORECA.
• Passer des commandes auprès de fournisseurs.
• Effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des produits livrés.
• Mise en place de menus.
• Préparer et servir les repas quotidiens.
• Effectuer l’entretien général de l’infrastructure de la cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Résistance au stress

Flexibilité

Hygiène et sécurité

Formation

Formation d’aide cuisinier

Description du poste

Que faites-vous ?

En tant qu’aide-cuisinier, vous serez employé dans le restaurant d’entreprise du quartier et vous êtes responsable de la préparation et de la préparation des repas quotidiens au profit du personnel de la Défense, tout en respectant les normes de qualité et d’hygiène. Vous contribuez à l’entretien général de l’infrastructure de la cuisine et effectuez les tâches ponctuelles imposées par le chef ou le responsable HACCP.

Cela vous parle vraiment :

• Appliquer les règles HACCP et de sécurité.
• Suivre les règles internes de gestion de l’HORECA.
• Passer des commandes auprès de fournisseurs.
• Effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des produits livrés.
• Mise en place de menus.
• La préparation et la préparation des repas quotidiens.
• Fournir des repas spéciaux pendant les événements.
• Effectuer l’entretien général de l’infrastructure de la cuisine.
• La préparation des sandwichs commandés.
• Effectuer les tâches ponctuelles imposées par le chef ou le responsable HACCP.

Vous vous reconnaissez dans ceci:

• Vous avez rempli l’obligation scolaire et vous n’avez pas encore atteint l’âge de 25 ans au moment de l’embauche.
• Vous êtes résistant au stress, flexible et vous n’avez pas une mentalité de 9 à 5.
• Vous aimez travailler en équipe.
• Vous avez suivi une formation d’aide cuisinier ou vous avez acquis l’expérience nécessaire dans l’HORECA.