Winter Pastry Chef — Creative Desserts & Free Stay (Ischgl)

Arbeitsagentur

Ischgl

Vor Ort

EUR 28.000 - 39.000

Vollzeit

Vor 13 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Unterkunft

Kostenfreie Verpflegung

CREW Card Benefits

Zusammenfassung

Hotel Brigitte GmbH in Ischgl sucht eine/n gelernte/n Koch/Köchin oder Konditor/in zur Wintersaison 2026/2027 zur eigenständigen Dessertherstellung und kreativen Weiterentwicklung des Dessertangebots. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Kuchen, Mehlspeisen und Frühstückskomponenten, sowie Mise en Place und die Einhaltung der HACCP-Standards.

Es erwartet Sie eine Vollzeitstelle mit geregelten Arbeitszeiten, kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer, Verpflegung auch an freien Tagen und ein

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in bzw. vergleichbare Berufserfahrung.
Leidenschaft für Desserts, Mehlspeisen und kreative Präsentation.
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit Fokus auf Hygiene.

Aufgaben

Eigenständige Herstellung und Präsentation von Desserts für Halbpensionsgäste und Abendmenüs
Zubereitung von Kuchen, Torten, Strudeln und Mehlspeisen für die Nachmittagsjause
Herstellung von süßen Speisen und Komponenten für das Frühstücksbuffet
Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Dessertangebots
Mise en Place, Vorbereitung und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf

Kenntnisse

Dessertkreation

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Hygienebewusstsein

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin oder Konditor/in

Jobbeschreibung