Strategic Category Manager: Fresh Meat Sourcing

REWE International Dienstleistungsgesellschaft m.b.H; Wiener Neudorf, Wien; On-site; EUR 41,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Essenszuschuss

Parkplatz vor Ort

Mitarbeiter:innen-Rabatte

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Gesundheitsvorsorge / Fitnessangebote

Job summary

REWE Austria Fleischwaren GmbH sucht eine erfahrene Einkäuferin bzw. einen erfahrenen Einkäufer zur strategischen und operativen Steuerung des Einkaufs konventioneller Rohstoffe. Sie verantworten Lieferantenführung, Verhandlungen, Mengenplanung und Ausschreibungen.

Sie bringen ein abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie bzw. eine vergleichbare Ausbildung mit, idealerweise Erfahrung im Frischfleischhandel und starkem Marktverständnis.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie (Uni/FH) oder vergleichbare fachliche Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung im Category Management/Einkauf, idealerweise im Frischfleisch-Handel.
• Ausgeprägte Produkt- und Rohstoffkenntnisse im Bereich Frischfleisch und Beschaffung von Lebensmitteln.

Responsibilities

• Strategische und operative Steuerung des Einkaufs konventioneller Rohstoffe.
• Lieferantenführung, Verhandlung von Preisen und Konditionen, Bewertung neuer Lieferanten.
• Wöchentliche Mengenplanung, Optimierung der Ausbeuten und Verfügbarkeit.
• Ausschreibungen, TK-Kontrakte und Entscheidungen bei Mengen- und Bestandsabweichungen.
• Qualitäts- und Spezifikationsmanagement für Transparenz und Datenqualität.
• Unterstützung bei Weiterentwicklung der Markenprogramme durch Marktanalysen und Berichte.

Skills

Verhandlungsführung

Lieferantenführung

Marktverständnis

Teamgeist

Strategisches Denken

Education

Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie Studium

Job description

REWE Austria Fleischwaren GmbH sucht eine erfahrene Einkäuferin bzw. einen erfahrenen Einkäufer zur strategischen und operativen Steuerung des Einkaufs konventioneller Rohstoffe. Sie verantworten Lieferantenführung, Verhandlungen, Mengenplanung und Ausschreibungen.

Sie bringen ein abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie bzw. eine vergleichbare Ausbildung mit, idealerweise Erfahrung im Frischfleischhandel und starkem Marktverständnis.