Einkäufer Frische & Feinkost – Netzwerk & Preisverhandlung
Mental Health Group
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Benefits offered by this job
Job summary
Mental Health Group in Wien sucht eine/einen unternehmerisch denkende*n Einkäufer*in für den Frische-Einkauf in einem traditionsreichen Wiener Feinkosthaus.
Sie verantworten den Einkauf der Frische-Warengruppen, bauen ein europäisches Lieferantennetzwerk auf, führen Konditions- und Preisverhandlungen, beobachten Märkte und Trends und integrieren diese ins Sortiment; Mitarbeiterrabatt und vergünstigtes Mittagessen runden das Angebot ab.
Qualifications
- Fundierte Erfahrung im Einkauf von Frische- bzw. Feinkostsortimenten.
- Produkt-Know-how und Kulinarik-Affinität.
- Kaufmännisches, unternehmerisches Verständnis sowie Preisgespür.
- Verhandlungsstärke und Durchsetzungsvermögen.
- Neugier, Eigeninitiative und offener Blick für Neues.
Responsibilities
- Eigenständig den Einkauf der Frische-Warengruppen (Käse, Fleisch, Fisch, Wurst, Molkerei) sowie ausgewählter Saison- und Verpackungsware.
- Aufbau und Pflege eines europäischen Lieferantennetzwerks.
- Konditions- und Preisverhandlungen (Skonti, Boni, WKZ) führen Sie eigenverantwortlich.
- Markt- und Rohstoffentwicklungen beobachten, Preiswürdigkeit einschätzen und fundierte Business Cases erstellen.
- In enger Abstimmung mit Abteilungen und Marketing Trends erkennen und ins Sortiment integrieren.
Skills
Job description
Mental Health Group in Wien sucht eine/einen unternehmerisch denkende*n Einkäufer*in für den Frische-Einkauf in einem traditionsreichen Wiener Feinkosthaus.
Sie verantworten den Einkauf der Frische-Warengruppen, bauen ein europäisches Lieferantennetzwerk auf, führen Konditions- und Preisverhandlungen, beobachten Märkte und Trends und integrieren diese ins Sortiment; Mitarbeiterrabatt und vergünstigtes Mittagessen runden das Angebot ab.
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