Sous Chef in einem exklusiven Hotel | (Ref.: 3911) (m/w/d)

AV Group; Bad Hofgastein; On-site; Vertraulich; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer

Verpflegung inklusive

Flexible Arbeitszeiten – 40 oder 48 Wo

Job summary

AV Group sucht einen engagierten Sous Chef zur Verstärkung des Hotelteams in Bad Hofgastein. Sie gestalten gemeinsam mit dem Küchenchef kreative Gerichte, planen Menüs und führen das Küchenteam zu reibungslangen Abläufen.

Sie tragen Verantwortung für Qualität und Hygiene, arbeiten zuverlässig im Team und bringen idealerweise Vorerfahrung in der gehobenen Hotellerie mit. Flexible Wochenstunden ermöglichen Einsatz ganzjährig oder saisonal.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich.
• Leidenschaft für den Beruf und Begeisterung der Gäste.
• Zuverlässige Teamplayer mit Freude an der Zusammenarbeit.
• Idealerweise Vorerfahrung als Jungkoch, Sous Chef oder Ähnliches.

Responsibilities

• Gemeinsam mit dem Küchenchef anspruchsvolle Gerichte kreieren.
• Menüs gemeinsam mit dem Team planen und gestalten.
• Küchenteam führen und reibungslose Abläufe sicherstellen.
• Qualitäts- und Hygienestandards einhalten.

Skills

Leidenschaft fürs Berufsfeld

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Erfahrung in Küchenteams

Education

Berufsausbildung in Koch/Köchin

Job description

Unser Hotelteam wächst – wir suchen ab sofort Dich als engagierten Sous Chef.

Aufgaben

• Du kreierst gemeinsam mit dem Küchenchef anspruchsvolle Gerichte.
• Du planst und gestaltest die Menüs zusammen mit dem Team.
• Du führst das Küchenteam und stellst reibungslose Abläufe sicher.
• Du sorgst für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifikation

• Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung.
• Du brennst für Deinen Beruf und begeisterst anspruchsvolle Hotelgäste.
• Du arbeitest zuverlässig und gern im Team.
• Du bringst idealerweise Vorerfahrung mit (beispielsweise als Jungkoch, Commis de Cuisine, Kantinenkoch, Caterer, Koch, Gardemanger, Saucier, Entremetier, Chef de Partie, Sous Chef, Küchenchef oder Ähnliches).

Benefits

• 40 oder 48 Wochenstunden, flexibel auf eine 5- oder 6-Tage-Woche verteilt.
• Einsatz ganzjährig oder saisonal möglich.
• Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer inklusive Verpflegung.
• Ab € 2.200-2.600 netto pro Monat mit Bereitschaft zur Überzahlung entsprechend Deiner Erfahrung und Qualifikation.