Sous Chef für ein exklusives Hotel | (Ref.: 3911) (m/w/d)

AV Group; Bad Hofgastein; In loco; Vertraulich; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Unterkunft im Einzelzimmer inkl. Verpf

Flexible Arbeitszeit 40/48 Stunden

Einsatz ganzjährig oder saisonal

Descrizione del lavoro

AV Group sucht in Bad Hofgastein einen engagierten Sous Chef zur Verstärkung des Hotelteams. Sie entwickeln gemeinsam mit dem Küchenchef anspruchsvolle Gerichte und planen Menüs im Team.

Sie leiten das Küchenteam, sichern reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Flexible Arbeitszeiten und eine attraktive Unterkunft gehören dazu; Gehalt liegt bei 2.200–2.600 Euro netto pro Monat je nach Erfahrung.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich.
• Leidenschaft für den Beruf und Begeisterung für anspruchsvolle Hotelgäste.
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Vorerfahrung vorteilhaft (z. B. Jungkoch, Sous Chef, Küchenchef oder Ähnliches).

Mansioni

• Gemeinsam mit dem Küchenchef anspruchsvolle Gerichte entwickeln.
• Menüs gemeinsam mit dem Team planen und gestalten.
• Küchenteam leiten und reibungslose Abläufe sicherstellen.
• Qualitäts- und Hygienestandards einhalten.

Conoscenze

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Hygienestandards

Zuverlässigkeit

Formazione

Berufsabschluss im Bereich Küche

Descrizione del lavoro

Wir verstärken unser Hotelteam und suchen ab sofort Dich als engagierten Sous Chef.

Aufgaben

• Du entwickelst gemeinsam mit dem Küchenchef anspruchsvolle Gerichte.
• Du planst und gestaltest zusammen mit dem Team die Menüs.
• Du leitest das Küchenteam und sorgst für reibungslose Abläufe.
• Du gewährleistest die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifikation

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung.
• Du brennst für Deinen Beruf und begeisterst anspruchsvolle Hotelgäste.
• Du arbeitest zuverlässig und gern im Team.
• Vorerfahrung ist von Vorteil (beispielsweise als Jungkoch, Commis de Cuisine, Kantinenkoch, Caterer, Koch, Gardemanger, Saucier, Entremetier, Chef de Partie, Sous Chef, Küchenchef oder Ähnliches).

Benefits

• 40 oder 48 Wochenstunden, flexibel auf eine 5- oder 6-Tage-Woche verteilt.
• Einsatz ganzjährig oder saisonal möglich.
• Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer inklusive Verpflegung.
• Ab € 2.200-2.600 netto pro Monat mit Bereitschaft zur Überzahlung entsprechend Deiner Erfahrung und Qualifikation.