Sous-Chef/in

TALENTRA ist eine Marke der APS Group GmbH & Co KG; Ried im Innkreis; On-site; EUR 40,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Bruttogehalt 3.000€+

Spätdienste möglich

Entwicklungsperspektiven

Mitarbeiterunterkunft

Job summary

TALENTRA ist eine Marke der APS Group GmbH & Co KG in Oberösterreich sucht eine/n Küchenprofi mit Führungspotenzial. Sie arbeiten operativ in der Küche, übernehmen Verantwortung und gestalten das kulinarische Angebot aktiv mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und fundierte Praxis mit, arbeiten sorgfältig, eigeninitiativ und teamorientiert. Flexible Spätdienste, Entwicklungsperspektiven und eine künftig attraktive Vergütung gehören zu den Vorteilen.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung sowie fundierte praktische Erfahrung in einer vergleichbaren gastronomischen Position
• Begeisterung für aktuelle kulinarische Strömungen und Offenheit gegenüber neuen Ideen
• Hohe Eigeninitiative, Freude an der Zusammenarbeit im Team und eine engagierte Arbeitsweise
• Anspruch an eine sorgfältige Arbeitsweise und ein hohes Niveau bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen

Responsibilities

• Verantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf im eigenen Küchenbereich sowie für die kreative Zubereitung verschiedener Gerichte
• Aktive Mitgestaltung neuer Speisen und laufende Abstimmung mit der Küchenleitung zur Optimierung des kulinarischen Angebots
• Unterstützung bei organisatorischen Abläufen und Erledigung anfallender Büro- und Verwaltungsarbeiten
• Gewährleistung eines hygienischen Arbeitsumfelds unter Berücksichtigung aller geltenden Lebensmittel- und Sicherheitsvorschriften
• Überprüfung der Warenbestände, fachgerechten Lagerung und ordnungsgemäßen Organisation der Vorratsräume
• Sicherstellung eines effizienten Küchenbetriebs durch Übernahme der leitenden Aufgaben bei Abwesenheit des Küchenchefs

Skills

Kochpraxis

Teamfähigkeit

Innovation

Qualitätsbewusstsein

Education

Kochausbildung

Gastronomie-Erfahrung

Job description

Unternehmenskultur und Erwartungshaltung

Sie möchten den nächsten Karriereschritt gehen, Verantwortung übernehmen und gleichzeitig operativ in der Küche mitarbeiten? Dann bietet Ihnen diese Position die Möglichkeit, Ihre kulinarische Expertise und Ihre Führungskompetenz in einem hochwertigen Umfeld einzubringen und weiterzuentwickeln.

Aufgaben und Verantwortungsbereich

• Verantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf im eigenen Küchenbereich sowie für die kreative Zubereitung verschiedener Gerichte
• Aktive Mitgestaltung neuer Speisen und laufende Abstimmung mit der Küchenleitung zur Optimierung des kulinarischen Angebots
• Unterstützung bei organisatorischen Abläufen und Erledigung anfallender Büro- und Verwaltungsarbeiten
• Gewährleistung eines hygienischen Arbeitsumfelds unter Berücksichtigung aller geltenden Lebensmittel- und Sicherheitsvorschriften
• Überprüfung der Warenbestände, fachgerechten Lagerung und ordnungsgemäßen Organisation der Vorratsräume
• Sicherstellung eines effizienten Küchenbetriebs durch Übernahme der leitenden Aufgaben bei Abwesenheit des Küchenchefs

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung sowie fundierte praktische Erfahrung in einer vergleichbaren gastronomischen Position
• Begeisterung für aktuelle kulinarische Strömungen und Offenheit gegenüber neuen Ideen und Konzepten
• Hohe Eigeninitiative, Freude an der Zusammenarbeit im Team und eine engagierte Arbeitsweise
• Anspruch an eine sorgfältige Arbeitsweise und ein hohes Niveau bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen

Angebot und Benefits

• Bruttomonatsgehalt ab € 3.000,- (14x jährlich) abhängig von Qualifikation und Erfahrung, zusätzliche leistungsbezogene Vereinbarungen möglich und vorgesehen
• Überwiegend Spätdienste, jedoch kann auf die Dienstzeitgestaltung maßgeblich Einfluss genommen werden.
• Entwicklungsperspektiven
• Hochwertiges gastronomisches Umfeld mit Fokus auf Qualität und Gastorientierung
• Junges, motiviertes Team
• Gestaltungsmöglichkeiten bei kulinarischen Konzepten und Prozessen
• Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich erfolgreichen Unternehmen
• Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft

Über den Bewerbungsprozess

• Das Erstgespräch findet mit Frau Nadja Schorn via MS Teams oder telefonisch statt. Hier bekommen Sie detaillierte Informationen zu der offenen Position und tauschen sich über Ihren beruflichen und schulischen Werdegang, Ihre Kompetenzen und Ihre Bedürfnisse aus.
• Ihre Unterlagen werden im Anschluss unter Zustimmung der DSGVO an unseren Kunden weitergeleitet.
• Das Zweitgespräch führen Sie mit einer verantwortlichen Person des Unternehmens (via Telefon, Teams/Zoom oder direkt vor Ort. Hier bekommen Sie einen umfassenden Unternehmenseinblick sowie weitere Details zur offenen Position. Weiters haben Sie die Möglichkeit Fragen und offene Punkte zu klären.
• Das finale Gespräch findet jedenfalls vor Ort bei unserem Kunden statt.
• Im Anschluss fällt i.d.R. zeitnahe die Entscheidung hinsichtlich Zu- oder Absage.
• Wir begleiten Sie bis zur Dienstvertragsunterzeichnung in diesem Prozess.