Sommelier – Exquisites Weinservice & Kellerführung

Grand Resort Bad Ragaz AG; Lavamünd; Hybrid; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schnupperabende und Vergünstigungen im

Gratis Tickets Tamina Schlucht

Probeschlafen nach Probezeit

Rabatte in Restaurants

Zusammenfassung

Die Grand Resort Bad Ragaz AG sucht eine/n erfahrene/n Sommelier/in, der/die unser Weinkennerteam mit Leidenschaft führt und Gästen ein außergewöhnliches Wein-Erlebnis bietet. Sie beraten kompetent, begleiten Gäste bei der Auswahl der passenden Weine, gestalten die Weinkarte mit und arbeiten eng mit Service, Küche und der Restaurantleitung zusammen.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung; idealerweise bringen Sie Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie sowie Weinweiterbildung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie; ideal Weiterbildung im Bereich Wein.
• Fundiertes Weinwissen und Leidenschaft für Wein, Kulinarik und gehobene Gastronomie.
• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung als Sommelier oder vergleichbar, vorzugsweise gehobene Gastronomie.
• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit, Charme und Gästeorientierung.
• Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Aufgaben

• Kompetente, persönliche Weinberatung unserer Gäste auf höchstem Niveau.
• Aktive Begleitung unserer Gäste bei der Auswahl der passenden Weine und Begleitungen.
• Mitarbeit im täglichen Service und Unterstützung des Serviceteams.
• Professioneller Weinservice und Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.
• Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte und Getränkeangebote.
• Pflege, Organisation und Kontrolle des Weinkellers sowie optimale Lagerung.
• Mitverantwortung für Warenbestellungen, Inventuren und Weinbestände.
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Serviceteam und Küche.
• Vermittlung von Weinwissen intern; Unterstützung bei Schulungen/ Degustationen.
• Aufbau eines fundierten Wissens über Sortiment, Produzenten, Regionen, Jahrgänge.

Kenntnisse

Weinwissen

Gastgeberpersönlichkeit

Teamgeist

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Eigeninitiative

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Die Grand Resort Bad Ragaz AG sucht eine/n erfahrene/n Sommelier/in, der/die unser Weinkennerteam mit Leidenschaft führt und Gästen ein außergewöhnliches Wein-Erlebnis bietet. Sie beraten kompetent, begleiten Gäste bei der Auswahl der passenden Weine, gestalten die Weinkarte mit und arbeiten eng mit Service, Küche und der Restaurantleitung zusammen.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung; idealerweise bringen Sie Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie sowie Weinweiterbildung