Ski-Resort Sous-Chef: Leitung der 18‑köpfigen Küche + Unterkunft
Post Ischgl GesmbH & CoKG
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Résumé du poste
Post Ischgl GesmbH & CoKG sucht Sous Chef_in für Saison- oder Jahresstelle in Ischgl. Arbeitsbeginn: ab 23.11.2026; Ende: 02.05.2026; Arbeitsumfang: 6 Tage pro Woche, abwechselndes Arbeiten im Küchenteam.
Zu den Aufgaben gehören Unterstützung des Küchenchefs, Arbeiten an Rotissier- und Saucier-Positionen, Wareneinkauf, Menügestaltung sowie Controlling und Personaleinteilung der 18-köpfigen Brigadeküche. Freie Unterkunft, Verpflegung und weitere Benefits stehen bereit.
Qualifications
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Tourismusschule
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Teamfähigkeit und professionelle Führung der Küchencrew im Sinne des Küchenchefs
- Gepflegtes Auftreten und Liebe zum Beruf
- Selbstsicheres und kommunikationsstarkes Auftreten sowie Einsatzbereitschaft
- Verantwortungsbewusste, selbstständige, flexible, belastbare und organisierte Arbeitsweise
Responsabilités
- Unterstützung des Küchenchefs bei sämtlichen Arbeiten
- Mitarbeit an den Posten Rotissier (w/m/d) und Saucier (w/m/d)
- Wareneinkauf
- Menügestaltung
- Controlling
- Annoncieren
- Arbeitseinteilung der 18-köpfigen Küchenbrigade
Connaissances
Formation
Description du poste
Post Ischgl GesmbH & CoKG sucht Sous Chef_in für Saison- oder Jahresstelle in Ischgl. Arbeitsbeginn: ab 23.11.2026; Ende: 02.05.2026; Arbeitsumfang: 6 Tage pro Woche, abwechselndes Arbeiten im Küchenteam.
Zu den Aufgaben gehören Unterstützung des Küchenchefs, Arbeiten an Rotissier- und Saucier-Positionen, Wareneinkauf, Menügestaltung sowie Controlling und Personaleinteilung der 18-köpfigen Brigadeküche. Freie Unterkunft, Verpflegung und weitere Benefits stehen bereit.
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