Serviceleitung im À-la-carte-Restaurant – Panoramablick

Hotel Adler´s GmbH; Innsbruck; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Résumé du poste

ADLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck sucht eine/n Leiter/in des À-la-carte-Restaurants. Sie führen das Service-Team, sorgen für den reibungslosen Ablauf und beraten Gäste persönlich.

Sie bringen eine gastronomische Ausbildung, mehrjährige Service-Erfahrung und Führungsverantwortung mit. Deutsch fließend, Englisch gut; arbeiten Dienstag bis Samstag, Sonntag und Montag frei. Ein Panoramablick über Innsbruck erwartet Sie in unserem Lifestyle-Hotel.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Service mit Führungserfahrung.
• Ausgeprägte Gastgeberrolle und Fokus auf Gästekontakt.
• Gute Kenntnisse von Speisen und Weinen sowie Beratungskompetenz.
• Organisationsstärke, klare Kommunikation und selbstständige Arbeitsweise.
• Teamgeist, gepflegtes Auftreten und Ruhe im Betrieb.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.

Responsabilités

• Operative Leitung des À-la-carte-Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Aktive Mitarbeit im Service und eigenverantwortliche Betreuung einer Station.
• Herzliche Begrüßung, persönliche Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste.
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams sowie Zuteilung der Stationen.
• Beratung zu Speisen und Weinen sowie aktiver Verkauf von Tagesempfehlungen.
• Kontrolle von Mise en Place, Sauberkeit und Einhaltung der Service-Standards.
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption.
• Verantwortung für korrekte Abrechnungen und Kassenabschlüsse.

Connaissances

Serviceleitung

Teamführung

Stationenbetreuung

Beratung & Verkauf

Mise en Place

Deutsch/Englisch

Formation

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Description du poste

ADLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck sucht eine/n Leiter/in des À-la-carte-Restaurants. Sie führen das Service-Team, sorgen für den reibungslosen Ablauf und beraten Gäste persönlich.

Sie bringen eine gastronomische Ausbildung, mehrjährige Service-Erfahrung und Führungsverantwortung mit. Deutsch fließend, Englisch gut; arbeiten Dienstag bis Samstag, Sonntag und Montag frei. Ein Panoramablick über Innsbruck erwartet Sie in unserem Lifestyle-Hotel.