Senior F&B Leader: Elevate Guest Experience & Operations

The Luxury Collection; Salzburg; Vor Ort; EUR 41.000 - 49.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Internationale Karriere

50% Mitarbeiterrabatt

Kostenlose Verpflegung

Uniformreinigung

Schulungen

Corporate Benefits

Zuschuss ÖV oder Bike

Geburtstagsfreier Tag

Zusammenfassung

The Luxury Collection in Salzburg sucht eine erfahrene Führungskraft für den Bereich Food & Beverage. Sie verantworten operative und strategische Leitung, steigern Servicequalität und guest experience, arbeiten eng mit Direktion und Finance zusammen und setzen Marriott-Standards konsequent um.

Sie bringen mehrjährige Führungs­erfahrung in gehobener Hotellerie mit, beherrschen Deutsch und Englisch fließend und steuern Budget-, Personal- und Kennzahlenprozesse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Führungserfahrung im Food & Beverage, ideal gehobene Hotellerie.
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für Kulinarik und Service.
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis.
• Erfahrung in Teamführung, Motivation und Entwicklung.
• Hohe Qualitätsorientierung, Organisationstalent und Eigeninitiative.
• Hervorragen­de Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Sicherer Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Operative und strategische Führung des gesamten F&B-Bereichs.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Führungskräfte und Mitarbeitenden.
• Sicherstellung höchster Produkt-, Qualitäts- und Servicestandards.
• Umsetzung der Marriott-Standards.
• Analyse und Steuerung von Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten.
• Budget- und Forecastplanung in Zusammenarbeit mit Direktion und Finanz.
• Preis- und Vertragsverhandlungen mit Lieferanten.
• Schulungen planen und Mitarbeiterentwicklung fördern.
• Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für herausragende Guest Experience.
• Identifikation und Umsetzung von Optimierungspotenzialen.
• Direktes Reporting an die Direktion.

Kenntnisse

Führung

Teamführung

Budgetplanung

Lieferantenverhandlung

Deutsch

Englisch

MS Office

Organisation

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

The Luxury Collection in Salzburg sucht eine erfahrene Führungskraft für den Bereich Food & Beverage. Sie verantworten operative und strategische Leitung, steigern Servicequalität und guest experience, arbeiten eng mit Direktion und Finance zusammen und setzen Marriott-Standards konsequent um.

Sie bringen mehrjährige Führungs­erfahrung in gehobener Hotellerie mit, beherrschen Deutsch und Englisch fließend und steuern Budget-, Personal- und Kennzahlenprozesse.