Seasonal Sous Chef – Hotel Kitchen Leader

Hotel Berner, Zell am See (Tourismus & Dienstleistungs GmbH & CoKG); Salzburg; On-site; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

geregelte Arbeitszeiten

angenehmes Betriebsklima

langjähriges Team

Bezahlung nach KV

Job summary

Hotel Berner Zell am See sucht einen Sous Chef für Halbpensionen. Arbeitszeiten sind täglich von 13:30 bis ca. 22:00 Uhr, in einer 5‑Tage-Woche, ab sofort bis Ende September 2026; Wintersaison möglich.

Zu den Aufgaben gehören die Vertretung des Küchenchefs, Organisation, Zubereitung, Anrichten, Führung und Schulung von Küchenhilfen sowie die Sicherstellung von Hygienestandards und Qualitätskontrollen.

Qualifications

• Teamfähigkeit und kollegiales Verhalten
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Mehrjährige Berufserfahrung erwünscht, abgeschlossene Ausbildung vorhanden

Responsibilities

• Verantwortlich für den Küchenbetrieb als Stellvertreter des Küchenchefs
• Organisation, Durchführung und Anrichten der Speisen
• Führung und Schulung von Küchenhilfen
• Kontrolle der Qualitätsstandards
• Erstellung und Kontrolle der Bestelllisten
• Mitverantwortung für Hygienestandards

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Führung

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

Hotel Berner Zell am See sucht einen Sous Chef für Halbpensionen. Arbeitszeiten sind täglich von 13:30 bis ca. 22:00 Uhr, in einer 5‑Tage-Woche, ab sofort bis Ende September 2026; Wintersaison möglich.

Zu den Aufgaben gehören die Vertretung des Küchenchefs, Organisation, Zubereitung, Anrichten, Führung und Schulung von Küchenhilfen sowie die Sicherstellung von Hygienestandards und Qualitätskontrollen.