Restaurantleitung - Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer (m/w/d)

The Leading Hotels of the World, Ltd; Salzburg; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Leading Hotels of the World-Plus

Konkret Rabatte: Übernachtungen & Sach

Job-Bikeleasing für nachhaltige Mobil

Kinderbetreuungszuschuss

Salzburg KlimaTicket

Job summary

Hotel Sacher Salzburg sucht eine engagierte Restaurantleitung für das Fine Dining Zirbelzimmer in Vollzeit. Sie tragen die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant sowie im Bankettbereich und führen das Serviceteam mit Fokus auf höchste Servicequalität.

Zu Ihren Aufgaben gehören Begrüßung, Platzierung, Gästebetreuung auf internationalem Niveau, sowie Koordination mit Einkauf und anderen Abteilungen.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen Restaurant oder Bankettbereich.
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, souveränes Auftreten und Serviceorientierung.
• Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Teamführung.
• Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen vorteilhaft.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für reibungslosen Ablauf im Zirbelzimmer und Bankett.
• Aktive Gastgeberrolle: Begrüßen, Platzieren und betreuen internationaler Gäste.
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams.
• Sicherstellung und Optimierung der Service- und Qualitätsstandards.

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberqualitäten

Serviceorientierung

Organisationstalent

Deutsch & Englisch

Job description

Restaurantleitung - Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer (m/w/d)

Du bist gerne Gastgeber:in, verlässliche:r Ansprechpartner:in, helfende Hand und ein Organisationstalent?Du liebst den Umgang mit Menschen, die Perfektion im Service und den besonderen Rhythmus eines exklusiven Hotels? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher Salzburg!

Für unser traditionsreiches Haus mitten im Herzen einer der schönsten Städte der Welt suchen wir eine:n engagierte:n Restaurantleiter:in für unser Fine Dining RestaurantZirbelzimmer in Vollzeit.

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service, führst und motivierst dein Team und stellst sicher, dass unsere Gäste unvergessliche kulinarische Momente erleben. Mit Umsicht, Professionalität und Leidenschaft für höchste Servicequalität repräsentierst du das Hotel Sacher Salzburgin allen Belangen.

Wir bieten dir im Gegenzug ein engagiertes Team, echten Zusammenhalt, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten, flexible Arbeitszeiten sowie eine faire und wertschätzende Bezahlung. Vor allem aber erwartet dich eine Arbeitsatmosphäre, in der du dich wohlfühlen wirst – so wird deine Tätigkeit bei uns mehr als nur ein Job sein.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Das erwartet dich:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant Zirbelzimmer sowie im Bankettbereich
• Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams (inkl. Dienstplanerstellung und Schulungen)
• Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung der Service- und Qualitätsstandards gemäß den Maßstäben der"Leading Hotels of the Worlds"
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungenzur Sicherstellung eines perfekten Ablaufs
• Koordination und Betreuung von exklusiven Bankettveranstaltungen
• Verantwortung für das Beschwerdemanagement sowie lösungsorientierte Gästekommunikation
• Kontrolle von Warenbeständen, Inventuren und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
• Umsatzverantwortung im Bereich Zirbelzimmer & Bankett

Das bringst du mit:

Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen Restaurant, - oder Bankettbereich Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, souveränes Auftreten, hohes Maß an Serviceorientierung Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Einsatzbereitschaft sowie ein klarer Blick für effiziente Abläufe Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil Leidenschaft für Servicekultur auf höchstem Niveau sowie Liebe zum Detail Teamorientierte Führungspersönlichkeit und Freude daran,Kolleg:innen zu motivieren und zu fördern

Auf das darfst du dich freuen:

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden Leading Hotel of the World und weltberühmten Familienunternehmen
• Auf dich zugeschnittene Weiterentwicklung in der Sacher School of Excellence
• Täglich frische Speisen im Sacher Stüberl
• Bereitstellung und regelmäßige Reinigung deiner Uniform
• Exklusive Rabatte: Übernachtungen im Hotel Sacher Wien & Alpin Resort Sacher Seefeld sowie Original Sacher-Torte Produkte und vieles mehr
• Job-Bikeleasing für nachhaltige Mobilität
• Kinderbetreuungszuschuss für bessere Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Salzburg KlimaTicket (Öffis) – freie Fahrt im öffentlichen Nahverkehr
  Die Entlohnung richtet sich nach deiner Berufserfahrung, beträgt jedoch mindestens € 2.750,- NETTO monatlich.
  (Die KV-Entlohnung für diese Stelle beträgt € 2.375,- BRUTTO monatlich)

Kontakt

Hotel Sacher Salzburg Schwarzstr. 5-7, 5020 Salzburg, Österreich

Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]