Restaurant Manager (m/w/d)

Lindt; Wien; Hybrid; EUR 50.000 - 61.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiter-Rabatte

Schokoladen-Deputat

Weiterbildung (Lindt Academy)

Mentoring-Programm

Gesundheitsangebote

Zusammenfassung

Lindt sucht in Wien eine erfahrene Restaurant Managerin bzw. Restaurant Manager (m/w/d) für die Pre-Opening-Phase und den Betrieb eines 100 Sitze-Restaurants mit terrazzo 150 Plätzen, sowie To-Go Bars.

Sie gestalten das Restaurant-Layout mit, entwickeln das Getränkekonzept, definieren Servicestandards und leiten ein motiviertes Serviceteam an. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie sowie mehrjährige Führungserfahrung mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Betrieben mit hohem Gästeaufkommen.
• Teamführung von ca. 20 Mitarbeitenden.
• Budgetplanung, Kostenkontrolle & Kennzahlensteuerung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Mitgestaltung bei der Einrichtung von Restaurant und Bars.
• Entwicklung des Getränkekonzepts und Betriebsabläufe.
• Aufbau, Onboarding und Qualifizierung eines Serviceteams.
• Führung und Weiterentwicklung des Teams; Dienst- und Urlaubsplanung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs für Restaurant, Terrasse und To-Go Bars.
• Gewährleistung eines exzellenten Gästeerlebnisses und professioneller Umgang mit Feedback und Reklamationen.
• Verantwortung für Umsatz-, Personal- und Wareneinsatzziele sowie Optimierung von Auslastung und Umsatzpotenzialen.
• Enge bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit Hospitality & Event Management, Küche, Museum, Shop und Marketing.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Kommunikationsstärke

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

## Restaurant Manager (m/w/d)Aplikuj: Vienna, Austria: Pelny etat: Opublikowano dzisiaj: JR103609Wir sind eine eigenständige Tochtergesellschaft der Lindt & Sprüngli Gruppe mit über 300 Mitarbeitende mit Sitz in Wien und Produktionsstätte in Niederösterreich. Als dynamisch wachsendes Unternehmen am österreichischen Süßwarenmarkt gehen wir unseren Weg mit viel Leidenschaft, Begeisterung und Einsatz sowie einer großen Portion Spaß als Team. Wir suchen Verstärkung für das Team der Lindt World of Chocolate. **Startdatum:** ab Mitte Jänner 2027**Stundenausmaß:** Vollzeit (40h) **Das erwartet dich während der Pre-Opening-Phase sowie nach der Eröffnung:*** Aktive Mitgestaltung bei der Einrichtung von Restaurant und Bars, Entwicklung des Getränkekonzepts sowie Definition von Betriebsabläufen, Laufwegen und Servicestandards* Aufbau, Onboarding und Qualifizierung eines motivierten Serviceteams* Führung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Teams sowie Umsetzung einer vorausschauenden Dienst- und Urlaubsplanung* Sicherstellung eines reibungslosen operativen Betriebs in unserem Restaurant (100 Sitzplätze) und angeschlossener Terrasse (150 Sitzplätze) sowie an den To-Go Bars unter Einhaltung der Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards* Gewährleistung eines exzellenten Gästeerlebnisses entlang der gesamten Guest Journey sowie professioneller Umgang mit Feedback und Reklamationen* Verantwortung für Umsatz-, Personal- und Wareneinsatzziele sowie Optimierung von Auslastung und Umsatzpotenzialen* Enge bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit Hospitality & Event Management, Küche, Museum, Shop und Marketing**Das bringst du mit:** * Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie* Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position sowie in der Steuerung von Betrieben mit hohem Gästeaufkommen* Führungserfahrung von Teams mit 20 Mitarbeiter:innen* Praxis in der Budgetplanung, Kostenkontrolle und Steuerung operativer Kennzahlen* Hohe Service-, Kunden- und Qualitätsorientierung sowie ausgeprägte Kommunikationsstärke* Wertschätzende und teamorientierte Führungspersönlichkeit, die Begeisterung für den Aufbau neuer Strukturen und Teams mitbringt* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse **Das bieten wir dir:** * Lindt & Sprüngli MAGIC: Diverse Mitarbeiterrabatte, monatliches Schokoladedeputat, Lindt-Glücksmoment* Lindt & Sprüngli WELLBEING: Essenszuschuss, diverse Gesundheitsangebote (wie z.B. mentale Gesundheit), flexible Arbeitszeiten* Lindt & Sprüngli CAREER: Umfassendes Onboarding, Lindt Academy & Weiterbildung, Mentoring-Programm* Lindt & Sprüngli COMMUNITY: Diverse Mitarbeiterfeiern, Sportevents & Special Events Dich erwartet ein marktkonformes Jahresgehalt ab EUR 55.000- brutto. Je nach Berufserfahrung und Qualifikation besteht die Bereitschaft einer Überbezahlung. Ein attraktiver und zielorientierter Bonus ergänzt unser Angebot.