Produktentwickler (Sensorik & Rezepturen)

RAUCH Fruchtsäfte GmbH & Co OG; Vorarlberg; On-site; EUR 48,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Flache Hierarchien

Vertrauen- und Du-Kultur

Strukturierte Einarbeitung

Unbefristeter Vertrag

Kostenfreie Getränke

Job summary

RAUCH Fruchtsäfte GmbH & Co OG in Rankweil sucht einen Produktentwicklungs-Spezialisten (m/w/d). Du entwickelst gemeinsam mit Marketing neue Produkte und Rezepturen und begleitest Neuentwicklungen von der Idee bis zur Erstproduktion; dabei arbeitest du eng mit Labor, Qualitätsmanagement, Produktion und Einkauf zusammen.

Du pflegst Deklarationen, bewertest Rohstoffe, setzt sensorische Tests um und stellst sicher, dass alle lebensmittelrechtlichen Vorgaben erfüllt sind.

Qualifications

• Abgeschlossene höhere Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare Fachrichtung.
• Analytisches, strukturiertes und eigenverantwortliches Arbeiten zeichnet dich aus.
• Begeisterung für Lebensmittel, Innovationen und neue Zutaten motiviert dich.
• Eigeninitiative sowie Freude an der Zusammenarbeit im Team bringst du mit.
• Bereit täglich Produkte zu verkosten und sensorische Fähigkeiten zu schulen.
• Offene und professionelle Kommunikation mit Fachbereichen.

Responsibilities

• Du entwickelst in enger Zusammenarbeit mit dem Marketing neue Produkte sowie Rezepturen und setzt diese erfolgreich in die Praxis um.
• Von der Idee bis zur Erstproduktion begleitest du Neuentwicklungen und arbeitest eng mit Labor, Qualitätsmanagement, Produktion und Einkauf zusammen.
• Du erstellst Deklarationen und sorgst für Datenpflege.
• Bei der Auswahl neuer Rohwaren bringst du dein Fachwissen ein.
• Mit deiner sensorischen Kompetenz trägst du zur Entwicklung des besten Geschmackserlebnisses bei und organisierst Verkostungen.
• Du stellst sicher, dass Neuentwicklungen allen lebensmittelrechtlichen, qualitätsrelevanten und internen Anforderungen entsprechen.
• Zudem unterstützt du Kollegen im Bereich Lebensmittelrecht.

Skills

Analytisches Denken

Strukturiertes Arbeiten

Eigenverantwortung

Teamfähigkeit

Sensorische Kompetenz

Education

Lebensmitteltechnologie / Lebensmittelchemie (Höhere Ausbildung oder Studium)

Job description

RAUCH Fruchtsäfte GmbH & Co OG in Rankweil sucht einen Produktentwicklungs-Spezialisten (m/w/d). Du entwickelst gemeinsam mit Marketing neue Produkte und Rezepturen und begleitest Neuentwicklungen von der Idee bis zur Erstproduktion; dabei arbeitest du eng mit Labor, Qualitätsmanagement, Produktion und Einkauf zusammen.

Du pflegst Deklarationen, bewertest Rohstoffe, setzt sensorische Tests um und stellst sicher, dass alle lebensmittelrechtlichen Vorgaben erfüllt sind.