Premium F&B Manager for Alpine Chalets & Events

Pepper Collection; Österreich; Remote; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Unterkunft

Verpflegung auch an freien Tagen

Arbeitskleidung wird gestellt

Zusammenfassung

pepper-collection GmbH in Lech am Arlberg sucht eine engagierte Fachkraft für Einkauf, Controlling und Catering-Management in Vollzeit. Sie betreuen exklusive Chalets, verhandeln Konditionen mit Partnern und erstellen Wein- und Getränkekarten in enger Abstimmung mit unserem Sommelier.

Zu Ihren Aufgaben gehören Angebotserstellung, Rechnungslegung, operative Aufträge sowie die Pflege der Software. Sie tragen Verantwortung für Qualitätssicherung und arbeiten eng mit dem gesamten pepper-collection

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Gast- und serviceorientiertes Denken
• Ausgeprägte Organisations- und Koordinationstalente
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit

Aufgaben

• Einkauf & Controlling für Chalets und Events
• Konditionen mit Lieferanten aushandeln und optimieren
• Erstellung von Wein- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit Sommelier
• Verantwortung für die Cateringlocation Lechwelten
• Angebote und Rechnungen erstellen, Aufträge administrativ abwickeln
• Pflege und Betreuung der Software
• Qualitätssicherung der F&B-Leistungen
• Enge Kooperation mit Event-, Service- und Küchenteam sowie Partnerbetrieben
• Koordination und Einsatzplanung bei Caterings
• Mitwirkung bei Erschließung neuer Projekte und SOPs
• Direkte Zusammenarbeit mit Geschäftsführung

Kenntnisse

Gastorientierung

Serviceorientierung

Organisationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Berufsausbildung in der Hotellerie

Jobbeschreibung

pepper-collection GmbH in Lech am Arlberg sucht eine engagierte Fachkraft für Einkauf, Controlling und Catering-Management in Vollzeit. Sie betreuen exklusive Chalets, verhandeln Konditionen mit Partnern und erstellen Wein- und Getränkekarten in enger Abstimmung mit unserem Sommelier.

Zu Ihren Aufgaben gehören Angebotserstellung, Rechnungslegung, operative Aufträge sowie die Pflege der Software. Sie tragen Verantwortung für Qualitätssicherung und arbeiten eng mit dem gesamten pepper-collection