Patissier/e (m/w/d) bei Hotel der Engel

Wa Connections; Österreich; Remote; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Apartments & Zimmer

Staff Parking

Fitnessstudio

All-meals provided

Engel Family atmosphere

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Engel – Best Alpine Wellness Hotels in Tirol sucht eine/n Konditor/in oder Patissier/e zur Verstärkung des Teams. Sie arbeiten an nationalen und internationalen Desserts, Petit Four, Tortenkreationen und Chocoladendekors und sorgen jeden Tag für Mise en Place und Hygiene nach HACCP.

Sie bringen eine abgeschlossene Konditor-Ausbildung mit, schätzen traditionelles Handwerk und bringen Bereitschaft zur Weiterbildung, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier/e
• Du findest traditionelles Konditorhandwerk genial, probierst aber auch gerne Neues aus und möchtest dich mit deinen Ideen einbringen
• Ordentliches Arbeiten und Sauberkeit ist für dich selbstverständlich
• Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
• Bereitschaft zur Weiterbildung
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständiges Arbeiten
• Sauberes & gepflegtes Auftreten

Aufgaben

• Herstellung, Zubereitung und Anrichten verschiedenster nationaler sowie internationaler Desserts
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Petit Four, Crémes, Eis, Sorbets, Pralinen und Süßspeisen
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen
• Zubereitung von Schokoladendekors in sämtlichen Varianten zum Ausgarnieren unseres Kuchenbuffets am Nachmittag
• Tägliche Erstellungen des Mise en Place
• Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Kenntnisse

Traditionelles Konditorhandwerk

Selbstständiges Arbeiten

Sauberes Auftreten

Zuverlässigkeit

Freude am Beruf

Bereitschaft zur Weiterbildung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier/e

Jobbeschreibung

Verwurzelt in den Bergen. Den Kopf in den Wolken. Himmel voraus. Der Engel zwischen Himmel & Erde ist ein Zuhause und für viele ein Ort, der zum Außerhaus wird. Familiengeführt seit 1748 und mittlerweile in der 7. Generation von der Familie Mattersberger-Zimmermann mit Herz, Leib & Seele geführt, gemeinsam mit rund 180 ganz besonderen Mitarbeiter|innen. Was diesen Ort zusammenschweißt, ist die Liebe zu einem Haus, das vom Keller bis zum Dachboden und weit über seine ursprünglichen Grundstücksgrenzen hinaus organisch gewachsen ist. Ein Ort, an dem das Miteinander schon immer Zuhause war und an dem Persönlichkeit und Charakter besonders geschätzt werden.

Managing bei Chaos? Es wäre gelogen, das zu verneinen. Doch der Humor geht selten verloren, auch dann nicht, wenn es auf Wolke 7 einmal richtig heiß hergeht. Was es sonst noch zu sagen gibt? So einiges. Aber das Wichtigste bleibt: We believe Schnitzel can fly ; )

Deine Aufgaben:

• Herstellung, Zubereitung und Anrichten verschiedenster nationaler sowie internationaler Desserts
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Petit Four, Crémes, Eis, Sorbets, Pralinen und Süßspeisen
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen
• Zubereitung von Schokoladendekors in sämtlichen Varianten zum Ausgarnieren
  unseres Kuchenbuffets am Nachmittag
• Tägliche Erstellungen des Mise en Place
• Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier/e
• Du findest traditionelles Konditorhandwerk genial, probierst aber auch gerne Neues aus und möchtest dich mit deinen Ideen einbringen
• Ordentliches Arbeiten und Sauberkeit ist für dich selbstverständlich
• Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
• Bereitschaft zur Weiterbildung
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständiges Arbeiten
• Sauberes & gepflegtes Auftreten

Deine Vorteile:

• Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
• Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
• Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
• Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen, motivierten und familiären Team (est. 1748)
• Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr
• 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
• Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
• Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
• Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
• 50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
• 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
• 20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
• 50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels der Best Alpine Wellness Hotels