Lehre zum Koch (m/w/d)

Wellness-hotel Engel Hermann Mattersberger Kg; Österreich; Remote; EUR 11.000 - 13.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenloses Wohnen in Lehrlings-WGs

Mitarbeiter-Fitnessstudio

Verpflegung an 7 Tagen der Woche

Zwei freie Tage pro Woche

13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszusch

Zusammenfassung

Das Wellness-hotel Engel Hermann Mattersberger Kg in Tirol sucht einen Lehrling in der Küche zur Ausbildung. Du lernst Schneidetechniken, erarbeitest Speisepläne und kennst Qualität, Menge und Preis der Waren. Vorräte werden fachgerecht gelagert und HACCP-Standards eingehalten.

Du arbeitest selbstständig, bringst Interesse an Speisen mit und bist Teil eines familiären Teams. Kostenlose Unterkunft, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.

Qualifikationen

• Gepflegtes Erscheinungsbild.
• Schnelle Auffassungsgabe.
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn.
• Interesse an der Verarbeitung und Herstellung von Speisen.
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Selbstständiges Arbeiten.

Aufgaben

• Erlernen der richtigen Schneidetechniken.
• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten.
• Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren.
• Vorräte lagern und Lagerbestände kontrollieren.
• Vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen.
• Hygienestandards nach HACCP einhalten und umsetzen.

Kenntnisse

Gepflegtes Erscheinungsbild

Schnelle Auffassungsgabe

Guter Geruchs- und Geschmackssinn

Interesse an Verarbeitung von Speisen

Zuverlässigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben:

• Erlernen der richtigen Schneidetechniken
• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
• Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
• Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
• Vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil:

• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Rasches Auffassungsvermögen
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Intresse an der Verarbeitung und Herstellung von Speisen
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
• Selbstständiges Arbeiten

Deine Vorteile:

• Kostenloses Wohnen in gemütlichen Lehrlings-WGs (zwischen 5 - 20 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
• Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
• Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen,
  motivierten und familiären Team (est. 1748)
• Ganzjahresbetrieb – 365 Tage im Jahr
• 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge auf für dich als Lehrling
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
• Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
• 50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
• 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
• 20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
• 50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels
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