Patissier – Desserts & Gala-Dinners, Unterkunft möglich

Thermenhotels Gastein; Bad Hofgastein; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft im Haus auf Wunsch

Vergünstigter Eintritt Alpentherme G ̈

Job summary

Thermenhotels Gastein in Bad Hofgastein sucht eine/n Patissier oder Koch mit Schwerpunkt Patisserie zur Ganzjahresstelle. Sie stellen Desserts, Torten, Petit Fours und Eis für Halbpension und À-la-carte her und sorgen für das tägliche Dessertbuffet.

Sie arbeiten in einer familiengeführten, gehobenen Hotellerie, mit geregelten Arbeitszeiten, einer Fünf-Tage-Woche. Unterkunft im Haus ist auf Wunsch möglich; Vergünstigungen wie Eintritt in die Alpentherme Gastein werden geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Patissier oder Koch mit Schwerpunkt Patisserie.
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Sorgfalt, Eigenständigkeit und Freude am Handwerk.

Responsibilities

• Herstellung von Desserts, Torten, Petit Fours und Eis für Halbpension und À-la-carte.
• Tägliche Dessertbuffets und wechselnde Süßspeisen.
• Mitgestaltung bei Themenabenden, Galadinners und Feiertagsmenüs.
• Warenbestellung und Qualitätskontrolle im eigenen Bereich.

Skills

Dessert zubereitung

Torten backen

Petit Fours

Eis herstellen

Education

Patissier-Ausbildung

Koch mit Patisserie-Schwerpunkt

Job description

Thermenhotels Gastein in Bad Hofgastein sucht eine/n Patissier oder Koch mit Schwerpunkt Patisserie zur Ganzjahresstelle. Sie stellen Desserts, Torten, Petit Fours und Eis für Halbpension und À-la-carte her und sorgen für das tägliche Dessertbuffet.

Sie arbeiten in einer familiengeführten, gehobenen Hotellerie, mit geregelten Arbeitszeiten, einer Fünf-Tage-Woche. Unterkunft im Haus ist auf Wunsch möglich; Vergünstigungen wie Eintritt in die Alpentherme Gastein werden geboten.