Luxus-F&B Operations Manager – Mehrere Outlets

Hesperia group; Wien; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weltweite Hotelübernachtungen ab 36EUR

Best Buddy- & Welcome@Work-Trainings-

Rabatte & Benefits Portal; internes员工‑

Fitnessstudio im Haus

Zusammenfassung

Anantara Palais Hansen Vienna Hotel in Wien sucht eine erfahrene Führungskraft im Food & Beverage-Bereich zur operativen Gesamtverantwortung über Theo’s Lounge & Bar, Brasserie Sophie und In-Room Dining. Sie führen ein leistungsstarkes Team, planen Einsätze und optimieren Abläufe, um exzellenten Service zu garantieren.

Sie bringen mehrjährige Managementerfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie mit, steuern Budget und Preise und arbeiten eng mit Küchen- und F&B-Teams zusammen, um

Qualifikationen

• Ausgebildet in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Fundierte Führungserfahrung im Luxushotel- oder gehobenen Gastronomieumfeld.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gästeentwicklung.

Aufgaben

• Operative und administrative Gesamtverantwortung für Theo’s Lounge & Bar, Brasserie Sophie und In-Room Dining.
• Leitung und Weiterentwicklung einer leistungsstarken, gastorientierten Teamkultur.
• Steuerung von Personaleinsatz, Dienstplanung und reibungslosen Abläufen in allen Bereichen.
• Verantwortung für Reservierungsmanagement, Auslastungssteuerung und Gästewünsche
• Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit Küchen- und F&B-Team.

Kenntnisse

Teamführung

Budgetverantwortung

Serviceorientierung

F&B-Operations

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Anantara Palais Hansen Vienna Hotel in Wien sucht eine erfahrene Führungskraft im Food & Beverage-Bereich zur operativen Gesamtverantwortung über Theo’s Lounge & Bar, Brasserie Sophie und In-Room Dining. Sie führen ein leistungsstarkes Team, planen Einsätze und optimieren Abläufe, um exzellenten Service zu garantieren.

Sie bringen mehrjährige Managementerfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie mit, steuern Budget und Preise und arbeiten eng mit Küchen- und F&B-Teams zusammen, um