Leitung Küche (m/w/d)

JUFA Holding GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 36.560 - 43.791; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. und 14. Monatsgehalt

Kostenfreies Essen an Arbeitstagen

Urlaubsrabatte

Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein Hotelunternehmen in Österreich sucht eine engagierte Führungskraft für die Leitung der Küche. Du wirst das Küchenteam führen und hierbei die Zubereitung von Buffets sowie die Qualitätssicherung gewährleisten. Zudem bist du für die Gestaltung von Menüplänen zuständig und unterstützt die Ausbildung von Lehrlingen. Ein attraktives Gehalt ab 3.600€ brutto/Monat sowie zahlreiche Extras und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in oder Küchenchef*in.
• Engagierte Persönlichkeit zur Führung eines Teams.
• Körperliche und seelische Stabilität.

Aufgaben

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts.
• Zubereitung von frischen und gesunden Buffets.
• Führung und Motivation des Küchen-Teams.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Organisationstalent

Team- und Konfliktfähigkeit

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildungseignung nach AEVO

Jobbeschreibung

Leitung Küche (m/w/d)

ab Mai 2026 | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision

Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position „Leitung Küche (m/w/d)“, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

Dein Menü

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
• Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
• Führung und Motivation des Küchen-Teams (bis zu acht Personen)
• Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
• Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
• Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)

Deine Zutaten

• Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
• Führungsqualitäten und Organisationstalent
• Freude am Umgang mit Menschen
• Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
• Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ausbildungseignung nach AEVO

Unsere Beilagen

• Unser Bruttogehalt startet ab € 3.600,-/Monat (auf Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
• „Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!“- mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz-Provision kannst du dir im Durchschnitt rund € 100,- brutto zusätzlich im Monat sichern – und mit extra Power, ist noch mehr drin!
• Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
• Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert
• All-in
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
• Garantiert ein Wochenende im Monat frei
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
• Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
• Unterkunft je nach Bedarf vorhanden
• Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
• Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
• Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)