Lehrstelle Koch/Köchin EFZ

Bürgenstock Resort; Lavamünd; Hybrid; EUR 13.000 - 19.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ausbildungsförderung

Rabatte in Restaurants/Hotels

Vorteile bei Arbeitsweg

Digitale Tools/Beekeeper Favur App

Karrierechancen nach der Ausbildung

Zusammenfassung

Das Bürgenstock Resort bietet eine dreijährige Ausbildung zur Koch/Köchin EFZ in den unterschiedlichen Küchen des Resorts. Du erhältst eine fundierte Ausbildung mit Abschluss EFZ und lernst Gerichte von Grund auf zuzubereiten.

Du arbeitest mit hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln, setzt Hygienekonzepte um und lagerst sowie kontrollierst Produkte sorgfältig. Flexible Einsätze am Abend und Wochenende sind möglich; danach eröffnen sich vielfältige Entwicklungschancen im Resort.

Qualifikationen

• Interesse an hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln
• Bereitschaft zur kreativen Zubereitung von Gerichten
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein
• Freude an Teamarbeit und Hygienestandards

Aufgaben

• Ausbildung in den unterschiedlichen Küchen des Resorts über drei Jahre
• Abschluss mit eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ
• Lernen von Gerichten von A bis Z und sie für die Gastszene zuzubereiten
• Umsetzung von Hygienekonzepten, richtige Lagerung und Frischekontrollen
• Karrieremöglichkeiten während und nach der Ausbildung

Kenntnisse

Teamgeist

Kontaktfreude

Ordnung & Hygiene

Genauigkeit

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ Ausbildungsziel

Jobbeschreibung

Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft. Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Bürgenstock Resort erhielt das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz – eine Auszeichnung, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.

Lehrstelle Koch/Köchin EFZ

Das erwartet dich

• 3 Jahre fundierte Ausbildung in den unterschiedlichen Küchen des Bürgenstock Resorts inkl. Abschluss mit eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ
• die Arbeit mit hochwertigen, saisonalen Lebensmittelnaus regionaler und internationaler Herkunft
• Das Lernen von Gerichten und diesevon A bis Zzuzubereitenund sie für die Gästein Szene zu setzen
• Umsetzung vonHygienekonzepten, die Lebensmittel richtig datieren und lagern sowie die Annahme und Kontrolle von frischen Produkten
• Spannende Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten während und nach der Ausbildung

Das bist du

• Grosses Interesse an Lebensmitteln und ander kreativen Zubereitung von Gerichtenin der Küche
• Teamgeist und Kontaktfreudigkeit
• Mag Ordnung und Hygiene und arbeitet selbständig und exakt
• Legt hohen Wert auf Ordnung und Hygiene, arbeitet selbständig und mit viel Genauigkeit
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Bewahrt Ruhe und bleibt freundlichauch wenn es hektisch wird
• Ist flexibel und bereit auch unregelmässig, am Abend und an Wochenenden zu arbeiten
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Starte deine Zukunft bei uns Bei uns wird's nie langweilig: Dich erwartet eine sehr abwechslungsreiche Ausbildung, in der du regelmässig die Küchen und Teams wechselst, viel lernst und im Anschluss durchstarten kannst. Du arbeitest mit Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Kulturen zusammen, brauchst deine Sprachkenntnisse richtig oft und profitierst von vielen Extras:

• Ausbildungsförderung: Attraktive finanzielle Unterstützung rund um deine Lehre.
• Rabatte in unseren Restaurants, auf Hotelübernachtungen (auch für deine Familie!) und weitere Aktivitäten in der Zentralschweiz
• Vergünstigter Arbeitsweg: Wir unterstützen dich finanziell bei deiner Anreise mit dem öffentlichen Verkehr
• Digitale Tools: Deinen Dienstplan siehst du bequem auf dem Handy (Favur App) und mit der Beekeeper App bleibst du immer top informiert
• Ein Arbeitsplatz mit legendären Aussichten: Starte dein Karriere mit einer Berufslehre auf dem Bürgenstock und werde Teil der über 150-jährigen inspirierenden Pionier-Geschichte