Lehrling Weinbau- und Kellerwirtschaft

Land Steiermark; Graz; On-site; EUR 9,200 - 14,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Aus- und Weiterbildung

Gleitzeit

Urlaub ab dem 43. Lebensjahr

Gesundheitsangebote

Job summary

Das Land Steiermark bietet eine dreijährige Lehrstelle im Bereich Obst- und Weinbau mit Dienstort Graz. Die Ausbildung erfolgt praxisnah in einem staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb, begleitet von Lehrlingsbeauftragten und Ausbilderinnen.

Starttermin ist September 2027, Bewerbungsfrist 06.12.2026. Du arbeitest gerne im Freien, lernst den Weinbau von der Rebe bis zur Vermarktung kennen und erhältst ein attraktives Lehrlingsgehalt gemäß Gehaltsschema 2026 sowie Weiterbildungs- und

Qualifications

• Kein formeller Abschluss verlangt; Lehrstelle mit Schulpflicht erfüllt.

Responsibilities

• Du lernst den Weinstock von der Wurzel bis zur Traube kennen.
• Du legst Weingärten neu an und wählst passende Rebsorten aus.
• Du vermehrst Reben, pflegst sie ganzjährig und übst Rebschnitttechniken.
• Du begleitest die Weinlese von Vorbereitung bis Verarbeitung der Trauben.
• Du lernst, wie Most und Wein behandelt und präsentiert werden.
• Du arbeitest überwiegend draußen in den Weingärten bei jedem Wetter.

Job description

Abteilung 10, Referat Versuchsstation Obst- und Weinbau Haidegg

• Lehrstelle
• Dienstort: Graz
• Dienstzeiten laut Dienstplan
• Zu besetzen: September 2027
• Bewerbungsfrist: 06.12.2026

Du interessierst dich für Weinbau und Kellerwirtschaft und willst wissen, wie aus einer Traube ein guter Wein wird? Du möchtest dazu beitragen, dass aus den steirischen Weingärten das Beste herauskommt? Und du bist gerne in der Natur und packst auch gerne an? Dann ist diese 3-jährige Lehre beim Land Steiermark genau das Richtige für dich!

Das Erwartet Dich

• Du lernst den Weinstock von der Wurzel bis zur Traube kennen
• Du legst Weingärten neu an und wählst passende Rebsorten aus
• Du vermehrst Reben, pflegst sie das ganze Jahr und lernst beim Rebschnitt, das richtige System anzuwenden
• Du begleitest die Weinlese von der Vorbereitung bis zur Verarbeitung der Trauben
• Du lernst, wie Most und Wein behandelt werden
• Du erfährst, wie Wein präsentiert und vermarktet wird
• Du arbeitest viel im Freien in den Weingärten, bei jedem Wetter, und packst auch körperlich an

Das Bringst Du Mit

• Erfüllung der Schulpflicht (9 Schuljahre) bis spätestens Juli 2027
• Unbeschränkten Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
• Du arbeitest gerne im Freien in der Natur

Hinweis

Das Land Steiermark möchte vor allem jungen Menschen nach Beendigung der Schulpflicht im Sinne des Ausbildungspflichtgesetzes helfen, eine Ausbildung zu machen und so einen guten Start ins Berufsleben zu ermöglichen.

Damit wir deine Bewerbung berücksichtigen können, lade bitte diese Unterlagen im Portal hoch:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben
• Vollständiges Jahres- und Abschlusszeugnis der 8. Schulstufe
• Vollständige Zeugnisse ab der 8. Schulstufe, wenn vorhanden
• Wenn du noch nicht 18 Jahre alt bist: Unterfertigte Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten >>> zum Formular

Unser Angebot

Das Lehrlingseinkommen laut Gehaltsschema 2026 beträgt brutto pro Monat im 1. Lehrjahr € 827,20, im 2. Lehrjahr € 940,94 und im 3. Lehrjahr € 1.230,46. Zusätzlich erwarten dich eine bezahlte Mittagspause und ein sicheres, stabiles Arbeitsumfeld. Deine Ausbildung absolvierst du praxisnah in einem staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb, wo du von einer Lehrlingsbeauftragten sowie Lehrlingsausbilderinnen und Lehrlingsausbildern begleitet wirst. Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein Auslandspraktikum ohne Selbstbehalt bieten dir zusätzliche Chancen für deine persönliche und berufliche Entwicklung.

• Sicherer Arbeitsplatz
• Aus- und Weiterbildung
• Vorwiegend Gleitzeit
• Urlaubswoche ab dem 43. Lebensjahr
• Gesundheits-fördernde Angebote

Das Land Steiermark als Dienstgeber strebt eine ausgeglichene Geschlechterquote in allen Verwendungs-/Funktions- und Entlohnungsgruppen an. Zur Erreichung dieses Ziels lädt das Land Steiermark qualifizierte Personen zur Bewerbung ein. Bei gleicher Eignung werden Frauen in männlich dominierten Arbeitsbereichen und Männer in weiblich dominerten Arbeitsbereichen bevorzugt aufgenommen.