Lehrling Koch / Köchin (m/w/d)

Hotel Schloss Seefels; Töschling; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung

Freizeitangebote

Job summary

Hotel Schloss Seefels am Wörthersee bietet ab April 2026 eine Lehre als Koch/Köchin (m/w/d) in einer mehrfach ausgezeichneten 5-Sterne-Küche an. Unter Anleitung von Dipl.

Küchenmeister Richard Hessl erlernst du die Grundlagen der gehobenen Kulinarik, arbeitest an hochwertigen Gerichten und sammelst praktische Erfahrungen im Mise-en-place. Du wirkst in einer internationalen Gastronomie mit, erhältst regelmäßige Schulungen und Profitipps aus dem Team.

Qualifications

• Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie.
• Motivation, Neues zu lernen und sich in einem anspruchsvollen Umfeld weiterzuentwickeln.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.

Responsibilities

• Lernen von den Besten und Einführung in die Welt der gehobenen Kulinarik.
• Praktische Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung hochwertiger Gerichte, Mise-en-place und in allen Bereichen der modernen Gourmetküche.
• Entwicklung eines Verständnisses für hochwertige Zutaten, saisonale Produkte und innovative Zubereitungstechniken.
• Zusammenarbeit im Team und Kennenlernen der Abläufe in einer 5-Sterne-Küche.

Skills

Begeisterung Kochen

Motivation Neues zu lernen

Teamgeist Zuverlässigkeit

Gepflegtes Auftreten

Education

Mindestalter 16 Jahre

Job description

Lehrstelle

40 Stunden/Woche und 5 Tage/Woche

# Lehrling Koch / Köchin (m/w/d)

Starte Deine Koch-Karriere in einem der besten Hotels in Österreich.
Für unser mehrfach ausgezeichnetes Küchenteam im 5-Sterne-Superior Hotel Schloss Seefels am Wörthersee suchen wir ab April 2026 eine/n engagierte/n Lehrling (m/w/d)

Ihre Aufgabe

• Lernen von den Besten: Du wirst von unserem renommierten Dipl. Küchenmeister Richard Hessl in die Welt der gehobenen Kulinarik eingeführt.
• Praktische Erfahrung: Du unterstützt das Küchenteam bei der Zubereitung von hochwertigen Gerichten, beim Mise-en-place und in allen Bereichen der modernen Gourmetküche.
• Kreativität & Leidenschaft: Du entwickelst ein Verständnis für hochwertige Zutaten, saisonale Produkte und innovative Zubereitungstechniken.
• Teamwork & Professionalität: Du arbeitest eng mit erfahrenen Köchen zusammen, lernst die Abläufe in einer 5-Sterne-Küche kennen und trägst zu einem reibungslosen Küchenbetrieb bei.

Ihr Profil

• Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie.
• Motivation, Neues zu lernen und sich in einem anspruchsvollen Umfeld weiterzuentwickeln.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Mindestalter: 16 Jahre (je nach Lehrgangsvoraussetzungen).

Wir bieten

• Eine Lehre in einer mehrfach ausgezeichneten Küche unter der Leitung von Dipl. Küchenmeister Richard Hessl.
• Praxisnahe Ausbildung auf höchstem Niveau in einem internationalen 5-Sterne-Umfeld.
• Regelmäßige Schulungen, Workshops und die Möglichkeit, kreativ mitzugestalten.
• Mitarbeitervorteile im Schloss Seefels, inklusive Verpflegung und Freizeitangeboten am Wörthersee.

Starte Deine kulinarische Karriere im Schloss Seefels und lerne, wie man Gäste mit erstklassiger Küche begeistert - vom Mise-en-place bis zum perfekten Teller!

Arbeitszeiten:
5 Tage/Woche - 40 Stunden/Woche

Bezahlung:
Lehrlingsentschädigung lt. KV für die Hotellerie für 40 Stunden/Woche

Die Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe des jeweiligen Bundeslandes (Hotel Schloss Seefels - Kärnten, Hotel Das Tyrol - Wien, Hotel Knappenhof - Niederösterreich, Hotel Lemongarten - Österreich). Die Bereitschaft zur Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto hängt von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bei allen freien Stellen ab.