Küchenchef/in

Koglers Pfeffermühle Hotel s & Restaurant

Stattenberg

Vor Ort

EUR 52.000 - 70.000

Vollzeit

Vor 9 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Kostenlose Frühstücksverpflegung

Kostenlose Unterkunft

Zusammenfassung

Koglers Pfeffermühle Hotel s & Restaurant in St. Urban sucht eine erfahrene Küchenleitung in Vollzeit. Sie übernehmen die operative Leitung der Küche, planen Speisen, kontrollieren den Einkauf der Lebensmittel und bilden Lehrlinge aus.

Ihre Aufgabe ist eine reibungslose Hotelküche mit gleichbleibend hohen Hygienestandards. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch mit und Erfahrung in Gastronomie bzw. Hotellerie.

Qualifikationen

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und Erfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie.
Teamarbeit und Flexibilität sind für Sie selbstverständlich
Sie arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Kollegen.

Aufgaben

Küchenleitung übernehmen und koordinieren.
Ausbildung der Lehrlinge.
Hotelküche betreuen und planen.
Lebensmitteleinkauf verantworten.
Speiseplanerstellung durchführen.
Hygienestandards sicherstellen.

Kenntnisse

Küchenleitung

Teamarbeit

Flexibilität

Ausbildung

Koch-/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

ab 01. März 2027 in Vollzeitbeschäftigung

Ihr Aufgabengebiet:

Küchenleitung
Ausbildung der Lehrlinge
Hotelküche
Lebensmitteleinkauf
Speiseplanerstellung
Vertrautheit mit Hygienevorschriften
etc.

Arbeitsort:

St. Urban

Was Sie auszeichnet:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und Erfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie.
Teamarbeit und Flexibilität sind für Sie selbstverständlich
Sie arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Kollegen.

Was geboten wird:

Leistungsgerechte Bezahlung nach Qualifikation, Ausbildung und Erfahrung
Flexibilität bei Freizeitplanung und freien Tagen
Mindestens ein Wochenende im Monat frei
Kostenlose Verpflegung mit Frühstück
Bei Bedarf kostenlose Unterkunft in schönen, vollausgestatteten Zimmern.

Arbeitszeiten:

im Rahmen von 09:00 Uhr bis 21:00 Uhr je nach Dienstplan und nach Absprache

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