Küchenchef/in

Falkensteiner Hotel Cristallo GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 24.000 - 31.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Unterkunft

Hotelbereiche Nutzung

Mitarbeiteressen

Teamevents

Cross-Exposure Hotels

Zusammenfassung

Falkensteiner Hotel Cristallo GmbH in Rennweg am Katschberg sucht eine engagierte Kraft für die Stationenführung und Küchenkoordination. Sie planen Arbeitsabläufe, leiten Mitarbeiter an und sichern Qualität sowie Kostenbewusstsein.

Zudem übernehmen Sie Vor- und Zubereitung hochwertiger Buffets und À-la-carte-Gerichte unter HACCP-Richtlinien. Wir bieten kostenfreie Unterkunft, ein offenes Betriebsklima, Onboarding, Team-Events, sowie attraktive Mitarbeiter- und Freundefragen-Raten; Einsatzort ist

Qualifikationen

• Selbständiges und engagiertes Arbeiten wird erwartet.
• Organisationstalent, Teamfähigkeit sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position.
• Gute Speisen- und Produktkenntnisse; Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich.
• Planen und Organisieren der Arbeiten auf der eigenen Station
• Anleiten und Weiterentwicklung der untergebenen Mitarbeiter
• Kontrolle der angelieferten Waren sowie deren effiziente Verarbeitung
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Buffet- und À-la-carte-Gerichte
• HACCP-Richtlinien in der Küche einhalten

Kenntnisse

Selbständiges Arbeiten

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Eigeninitiative

Kreativität

Ausbildung

Berufsausbildung

Jobbeschreibung

DEINE AUFGABEN:

• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Planen und Organisieren der Arbeiten auf der eigenen Station
• Anleiten und Weiterentwicklung der untergebenen Mitarbeiter
• Kontrolle der angelieferten Waren sowie deren effiziente Verarbeitung
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Buffet- und À-la-carte-Gerichte
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DEIN PROFIL:

• Selbständiges und engagiertes Arbeiten
• Organisationstalent, Teamfähigkeit sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Kommunikation im Team
• Eigeninitiative und Kreativität

WAS WIR DIR BIETEN:

• Ausgezeichnetes Betriebsklima per "du"
• Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Kostenfreie Unterkunft
• Kostenfreie Nutzung ausgewählter Hotelbereiche, wie beispielsweise des Fitnessbereichs
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen)
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Verschiedene Teamevents und Teamaktivitäten
• Cross-Exposure-Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Weitere Benefits findest du unter: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

Für diese Position, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Brutto Einstiegsgehalt von € 2.815,-. Bei 40 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches monatliches Brutto- Einstiegsgehalt von € 2.165,-. Je nach Qualifikation und bisheriger Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.

KONTAKT:

• Herr Mag. Ivan Hrvatin, Resident Manager
• Tel. [phone]
• Email: [e-mail]
• Falkensteiner Hotel Cristallo GmbH, Katschberghöhe 6, A-9863 Rennweg am Katschberg
• https://blog.falkensteiner.com/