Konditor (m/w/d) - Wiener Stadthalle

Vivatis Holding AG; Wien; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Tradition in jeder Facette

Krisensicherer Job

Familiäres Team

KV Gastronomie Wien

Job summary

GOURMET stellt sich vor: Als traditionsreiches Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung bietet die Gerstner Backstube vielfältige Konditorei-Aufgaben. Sie arbeiten an Schnitten, Torten, Konfekt und Schokoladenerzeugnissen, gestalten Produkte kreativ und achten streng auf HACCP-Standards.

Wir suchen eine Lehrabsolventin/ einen Lehrabsolventen als Konditor:in mit 1–2 Jahren Erfahrung, guten Deutschkenntnissen und eigenständiger, sorgfältiger Arbeitsweise.

Qualifications

• Abgeschlossene Lehre als Konditor:in
• Berufserfahrung, idealerweise 1–2 Jahre
• Gute Deutschkenntnisse
• Handwerkliches Geschick und Freude am kreativen Arbeiten
• Produkt- und Fachkenntnisse
• Selbständige sowie strukturierte Arbeitsweise
• Kenntnisse in HACCP, LMIV
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
• Leidenschaft für hochwertige Konditorware

Responsibilities

• Herstellung von Schnitten, Torten, Konfekt und Schokoladenerzeugnissen
• Ausfertigung von Konditoreiprodukten
• Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel
• Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
• Eigenständiger Aufgabenbereich in Absprache mit der Backstubenleitung
• Einhaltung HACCP- und LMIV-Vorgaben
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Produktionsbereich
• Kreativ arbeiten mit Liebe zum Detail
• Mitwirkung neuer Kreationen für das Sortiment
• Kommissionierung der fertigen Produkte

Skills

Konditor-Ausbildung

Handwerkliches Geschick

Kreativität

Deutschkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Flexibilität

Eigeninitiative

Produktkenntnisse

HACCP Kenntnisse

Education

Lehre als Konditor/in

Job description

GOURMET stellt sich vor...

seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.

Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen.

Willkommen in unserem Team der Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei, wo Sie mit erlesenen Zutaten eine meisterliche Handwerkskunst schaffen: Sie kreieren elegante Torten über feine Schnitten bis hin zu zarten Petit Fours, Konfekt und Schokoladenerzeugnissen.

Als Konditor:in in der Gerstner Backstube arbeiten unter anderem an der Herstellung von Schnitten, Torten, Konfekt und Schokoladenerzeugnisse.

Bei uns arbeiten Sie...

• an der Herstellung von Schnitten, Torten, Konfekt und Schokoladenerzeugnisse
• an der Ausfertigung von Konditoreiprodukten
• an den Prozessen zur Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel
• an dem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
• an einem eigenständigen Aufgabenbereich in Absprache mit unsererBackstubenleitung
• an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien ( HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
• an den allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereiche
• kreativ und mit Liebe zum Detail
• an der Mitwirkung neuer Kreationen für unser Sortiment
• an der Kommissionierung der fertigen Produkte

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene Lehre als Konditor:in
• Ihre Berufserfahrung, idealerweise bringen Sie mindestens 1-2 Jahre mit
• Ihre guten Deutschkenntnisse
• Ihr handwerkliches Geschick sowie Freude am kreativen Arbeiten
• Ihre perfekten Produkt- und Fachkenntnisse
• Ihre selbständige sowie strukturierte Arbeitsweise
• Ihre Kenntnisse in HACCP, LMIV, …
• Ihre Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Ihre Eigeninitiative
• Ihre Leidenschaft für hochwertige Konditorware
• Ihre Motivation, Verlässlichkeit sowie Teamfähigkeit

Wir machen Gutes Besser...

• mit einer tollen Work-Life-Balance dankeiner 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag
• mit geregelten Arbeitszeiten von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr oder 10:00 Uhr bis 18:30 Uhr
• mit einem frischen und kostenlosen Mahlzeit vor Ort
• mitTradition in jeder Facette
• mit einem krisensicheren Jobdurch ein österreichisches Traditionsunternehmen
• mit einemfamiliären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
• mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien, von monatlich € 2.300,00 - brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche.Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.