Konditor: Kreative Tortenkunst, Weiterbildung

Arbeitsagentur; Steiermark; Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kollegiales Umfeld

flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterevents

Zusammenfassung

Temmel-Temmel GmbH in Graz sucht Konditor/in zur kreativen Zubereitung und Präsentation von Torten, Kuchen und feinen Süßspeisen. Sie arbeiten selbstständig, setzen HACCP-Standards um und entwickeln Rezepte für spezielle Diäten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Dekorationstechniken, Teamarbeit, früh- und wochenendliche Dienste, sowie Aufsicht über Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in
• Handwerkliches Geschick im Umgang mit Teigen, Massen (Brand-, Biskuit-, Mürbe-, Hefeteig)
• Präzision beim Abwiegen, Rezepttreue und Kalkulation
• Fundiertes Wissen in Hygiene und Lebensmittelsicherheit

Aufgaben

• Herstellung und kreative Präsentation von Torten, Kuchen, Pralinen und feinen Süßspeisen
• Dekorationstechniken wie Glasieren, Fondant-/Marzipanarbeiten, Zuckerguss sowie Schaustück-Dekoration
• Rezeptentwicklung & Geschmacksprofil-Optimierung, auch für spezielle Diäten
• Bedienung und Reinigung von Maschinen und Geräten
• Waren- und Lagerbestandskontrolle
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Kenntnisse

Konditorhandwerk

Präzision beim Abwiegen

Rezeptentwicklung

Lebensmittelsicherheit

Teamfähigkeit

Zeitmanagement

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Konditor/in

Jobbeschreibung

Temmel-Temmel GmbH in Graz sucht Konditor/in zur kreativen Zubereitung und Präsentation von Torten, Kuchen und feinen Süßspeisen. Sie arbeiten selbstständig, setzen HACCP-Standards um und entwickeln Rezepte für spezielle Diäten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Dekorationstechniken, Teamarbeit, früh- und wochenendliche Dienste, sowie Aufsicht über Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.