Konditor/in

Hotel Bergland; Sölden; Vor Ort; EUR 31.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wohnen im Mitarbeiterhaus in 10-Min. 足

Täglich Frühstück, Mittag- und Abendma

Fitnessraum, Sauna & Schwimmbad

Mitarbeiterrabatte

Saisonskipass & Ötztal Inside

Geregelter Dienstplan

Weiterbildung & Workshops

Versicherungsvorteile

Zusammenfassung

Hotel Bergland in Sölden sucht eine tatkräftige Patissierin bzw. Patissier zur Unterstützung des Chef Patissier in der Zubereitung hochwertiger Desserts, Gebäck und Süßspeisen.

Sie entwickeln neue Dessertkreationen, fertigen Torten, Pralinen und Konditoreiwaren und arbeiten eng mit allen Küchenabteilungen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Teilnahme an Events und HACCP-Standards sind Teil der Tätigkeit.

Qualifikationen

• Unterstützung des Chef Patissier bei der Herstellung und Präsentation von hochwertigen Desserts, Gebäck und Süßspeisen
• Entwicklung und Umsetzung neuer kreativer Dessertideen und -kreationen
• Verantwortlich für die Herstellung von Torten, Kuchen, Pralinen und anderen Konditoreiwaren
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von speziellen Events und Themenabenden
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen der Küche zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Überwachung und Kontrolle des Lagerbestands an Zutaten für die Patisserie
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Aufgaben

• Unterstützung des Chef Patissier bei der Herstellung hochwertiger Desserts und Konditoreiwaren
• Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertideen
• Herstellung von Torten, Kuchen, Pralinen und weiteren Konditoreiwaren
• Mitwirkung bei Events und Themenabenden
• Zusammenarbeit mit anderen Küchenabteilungen für einen reibungslosen Ablauf
• Überwachung des Lagerbestands an Patisserie-Zutaten
• Sicherstellung von HACCP-Standards und Hygienevorschriften

Kenntnisse

Dessertkreationen

Torten herstellen

Pralinen Herstellung

Hygiene HACCP

Event-Vorbereitung

Teamarbeit

Jobbeschreibung

Im \"casual luxury\" Design Hotel Bergland Sölden ist nichts unmöglich. In unserem kreativen, kulinarischen Zentrum des Hauses, der 5* Küche, vereint das Team die süßen und herzhaften Seiten des Gourmethimmels. Entfalte Dich, lass Deiner Kreativität freien Lauf und sei Teil eines dynamischen Teams! Freue Dich auf ein abwechslungsreiches und spannendes Umfeld, wo Spaß und Humor nie zu kurz kommen.

In unserer Kreativabteilung im Herzen des Hotel Berglandes, der Patisserie, vereint das Team den Weg in die Berge des Ötztals. In diesem Tal, wo aus Kollegen und Vorgesetzten, Freunde werden. Dort hast du die Möglichkeit, nach Hause, in ein familiäres Umfeld zu kommen. Wir verbinden den Küchenalltag mit den alpinen Erlebnissen im schönen Sölden. Werde mit uns Botschafter des Alpinen Lebensraums.

Dein Profil

• Unterstützung des Chef Patissier bei der Herstellung und Präsentation von hochwertigen Desserts, Gebäck und Süßspeisen


• Entwicklung und Umsetzung neuer kreativer Dessertideen und -kreationen


• Verantwortlich für die Herstellung von Torten, Kuchen, Pralinen und anderen Konditoreiwaren


• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von speziellen Events und Themenabenden


• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen der Küche zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs


• Überwachung und Kontrolle des Lagerbestands an Zutaten für die Patisserie


• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Für Deine engagierte Teamarbeit möchten wir Dich mit einzigartigen Benefits belohnen:

• Wohnen im Mitarbeiterhaus in 10-Minuten lauf Nähe


• Täglich Frühstück-, Mittag-, und Abendessen, auch an deinem freien Tag


• Nutzung von Fitnessraum, Sauna und Schwimmbad zu geregelten Zeiten


• Kostenlose Teilnahme am Wochenprogramm und an Fitnesskursen


• Mitarbeiterrabatte auf Sky SPA Produkte und Behandlungen


• Abwechslungsreiches und spannendes Umfeld


• Geregelter Dienstplan im Voraus für optimale Freizeitplanung


• Individuelle persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Workshops, Seminare


• Ermäßigter Saisonskipass und Ötztal Inside Summer Card


• Großes Erlebnisangebot im Sommer und Winter


• 20% Ermäßigung für Aufenthalte in allen teilnehmenden Hotels der Leading Spa Resorts


• -20% auf den Standardpreis bei der Europäischen Reiseversicherung und bei einer einmaligen Versicherung

Schau dir schon jetzt unser https://www.youtube.com/watch?v=WjfrcUh2UfU an und lerne ein Teil des Teams kennen!

Unternehmen: Hotel Bergland - Falkner KG
Standort: Sölden
Abteilung: Küche
Gehalt: 3.100,00 € brutto pro Monat (der angegebene Wert bezieht sich auf 40 Stunden Bereitschaft zur Überzahlung)
Ansprechperson: Hannes Schwaiger
Phone: [phone]
E-Mail: [e-mail]