Kochlehrling (m/w/d)

Die Schneiderei Kaprun; Kaprun; Vor Ort; EUR 11.000 - 13.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dreijährige Ausbildung

Praktische Ausbildung im Küchenalltag

Zentrumsnahe Lage Kaprun

Gastfreundlicher Betrieb

Einblick in traditionelle Küche

Zusammenfassung

Die Schneiderei Kaprun bietet eine dreijährige Kochlehre in zentraler Lage von Kaprun. Du lernst die Zubereitung, das Anrichten und die Planung von Gerichten in einem à-la-carte-Restaurant mit regionalen Schmankerln.

Ausbildungsinhalte sind die österreichische Küche, Hygiene, Qualitätskontrollen und Kalkulation. Die praktische Ausbildung erfolgt direkt im Küchenalltag des gastfreundlichen Betriebs.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch beginnt mit einer dreijährigen Lehrzeit.
• Grundlagen der Zubereitung, Anrichten und Planung von Gerichten.
• Vertrautheit mit österreichischer Küche, regionalen Spezialitäten und Saison-gerichten.

Aufgaben

• Unter Anleitung in der Küche lernen Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Mitwirkung bei der Wareneingangskontrolle und Lagerung.
• Unterstützung des Küchenteams im alltäglichen Küchenbetrieb.

Kenntnisse

Kochen

Lebensmittelhygiene

Teamarbeit

Sauberkeit

Motivation

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Für ein Restaurant- und Appartementhaus im Zentrum von Kaprun wird ab sofort bzw. nach Vereinbarung ein Kochlehrling (m/w/d) gesucht. Im à-la-carte-Restaurant wird traditionelle österreichische Küche mit heimischen Schmankerln und saisonalen Gerichten angeboten. Die Lehrzeit beträgt 3 Jahre.

Das lernst du in der Ausbildung

• Zubereitung und Anrichten verschiedener Speisen
• Kennenlernen der österreichischen und regionalen Küche
• Planung von Gerichten und Mitgestaltung von Speisekarten
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
• Kontrolle von Qualität und Frische der Waren
• Bestellung und richtige Lagerung von Lebensmitteln
• Grundlagen der Kalkulation von Speisen
• Einhaltung von Sauberkeit, Hygiene und Qualitätsstandards

Dein Profil

• Freude und Interesse am Kochen
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene
• Lernbereitschaft und Motivation
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team

Das bietet die Position

• Fundierte 3-jährige Ausbildung zum Koch/zur Köchin
• Abwechslungsreiches Lernen in einem à-la-carte-Restaurant
• Einblick in die traditionelle österreichische und regionale Küche
• Praktische Ausbildung direkt im Küchenalltag
• Mitarbeit in einem gastfreundlichen Betrieb im Zentrum von Kaprun

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit
• Arbeitsort: Sigmund-Thun-Straße 12, 5710 Kaprun

Gehalt

Das Lehrlingseinkommen beträgt 1.050,00 EUR brutto pro Monat.