Koch/Köchin – Kreativ, eigenverantwortlich, flexibel

Donau Lodge Ybbs GmbH; Ybbs an der Donau; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Leistungsgerechte Vergütung

Job summary

Die Donau Lodge Ybbs GmbH sucht ab sofort eine/r Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams im Hotel- und Gastgewerbe.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung und Präsentation erstklassiger Gerichte, Mitarbeit bei Kartenplanung, eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche sowie HACCP- und Hygienerichtlinien. Wir bieten sichere Arbeitsbedingungen, flexible Zeiten und fortgebildete Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• HACCP-Richtlinien und Lebensmittelhygiene beherrschen.
• Belastbarkeit auch in stressigen Situationen.
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit.
• Führerschein B und eigener Pkw.

Responsibilities

• Zubereitung und Präsentation von Speisen auf erstklassigem, gutbürgerlichem Niveau.
• Mitarbeit bei der Erstellung und Planung von Speisekarten und Menüangeboten.
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche.
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Lebensmittelhygiene.
• Überwachung und Einhaltung des Wareneinsatzes und der Bestellungen.
• Kreative Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Spezialitäten.
• Pflege und Kontrolle der Lagerbestände sowie der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln.
• Sicherstellung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsbereichs.
• Aktive Mitarbeit an der Führung des Küchenteams.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Saubere Arbeitsweise

Organisationsfähigkeit

Kreativität

Führerschein B

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Die Donau Lodge Ybbs GmbH sucht ab sofort eine/r Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams im Hotel- und Gastgewerbe.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung und Präsentation erstklassiger Gerichte, Mitarbeit bei Kartenplanung, eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche sowie HACCP- und Hygienerichtlinien. Wir bieten sichere Arbeitsbedingungen, flexible Zeiten und fortgebildete Entwicklungsmöglichkeiten.